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随着温州现代宾馆、酒店业的迅速发展,迫切需要一批既精通业务又谙熟外语的应用性人才,但由于高职院校宾馆英语教学模式的滞后,造成了人才培养与人才需求的脱节。宾馆英语教学应紧紧围绕"以能力为本位"的要求,从提高专业技能、实现专业拓展、完善综合素质三个方面培养学生,以满足温州当地社会对宾馆英语专业应用性人才的需求。