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果蔬保鲜市场前景巨大，这一点已经形成定论。专家同时认为：目前，果蔬保鲜有技术、有市场，缺的是资本投入和成熟的专业化运作。对于这个新兴产业，早进入者早得利。
水涨船高的果蔬保鲜机械业
【摘 要】
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果蔬保鲜市场前景巨大，这一点已经形成定论。专家同时认为：目前，果蔬保鲜有技术、有市场，缺的是资本投入和成熟的专业化运作。对于这个新兴产业，早进入者早得利。
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2004年13期
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