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俗话说"寒冬至,狗肉肥,狗肉滚三滚,神仙站不稳."寒冬正是吃狗肉的好时节,狗肉味道鲜美,营养价值高,每100克狗肉中含蛋白质22.5克,脂肪5.2克,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸,是一种理想的高蛋白、低脂肪食品,同时还具有较好的医疗保健功能.
冬令美食·狗肉药膳
【摘 要】
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俗话说"寒冬至,狗肉肥,狗肉滚三滚,神仙站不稳."寒冬正是吃狗肉的好时节,狗肉味道鲜美,营养价值高,每100克狗肉中含蛋白质22.5克,脂肪5.2克,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2003年11期
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