【摘 要】
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甘露醇是一种天然的六碳糖醇，具有调节渗透压、清除活性氧等功能。以同等碳量的6种碳源（海藻糖、甘露醇、蔗糖、果糖、麦芽糖及可溶性淀粉）代替传统马铃薯葡萄糖琼脂培养基中的葡萄糖，对草菇退化菌株进行复壮研究。结果表明，甘露醇、海藻糖、蔗糖均可有效提高退化菌株的气生菌丝密度、菌丝生长速度和生物量，以甘露醇的复壮效果最佳，对其色度培养基（liquid medium supplemented with bro
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（32060708）；
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甘露醇是一种天然的六碳糖醇，具有调节渗透压、清除活性氧等功能。以同等碳量的6种碳源（海藻糖、甘露醇、蔗糖、果糖、麦芽糖及可溶性淀粉）代替传统马铃薯葡萄糖琼脂培养基中的葡萄糖，对草菇退化菌株进行复壮研究。结果表明，甘露醇、海藻糖、蔗糖均可有效提高退化菌株的气生菌丝密度、菌丝生长速度和生物量，以甘露醇的复壮效果最佳，对其色度培养基（liquid medium supplemented with bromothymol blue and lactose, LBL）脱色能力及基质降解相关酶活力进行进一步测定。结果表明，甘露醇处理组对草菇退化菌株D2、D3的LBL脱色能力显著提高，并且能较大程度恢复滤纸酶、内切葡聚糖酶、漆酶和锰过氧化物酶活力。对退化程度较轻的D1、D2菌株，将碳源更换为甘露醇后，其性状可复壮至原菌株D0的状态。
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