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概述了我国甜椒育种的研究进展，同时根据甜椒种植季节和生态种植区域，将广东省甜椒育种目标分为四类：春季种植短期椒类、夏季种植甜椒类、秋季种植甜椒类和雷州半岛冬季种植甜椒类。为了加快育种进程和提高育种效率，育种策略方面应重视种质资源引进、抗病性及抗逆性鉴定技术、单倍体育种技术、杂种优势预见性育种技术和回交育种技术的研究和应用。