在大时代,记录小日子

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  一年四季,有时是好日子,有时是坏日子。在这个大时代,能过好自己的小日子,其实也需要相当的智慧。
  在一些人用影像来记录大时代中的各种视觉奇观时,有人则举起相机,将场景切换到小地方,拍摄自己的日常幸福。创作这些影像的大多数人,都并非是职业摄影师,但他们依靠着自己的生活美学,用一种不急不缓的情调,在网络上贡献出大量美好、温暖的生活影像。在观看这些关于小日子的影像时,好像进入了一个安静的博物馆,那些在快节奏都市生活中被忽视的生活点滴,被安静地摆放在玻璃陈列柜中,让观者有一种久违的亲切。我们会惊讶地发现,正是这些生活中的小细节、小器物,小瞬间,才是构成我们个人历史和生活的最基本元素。
  其中,许多在网络上喜欢持续记录生活点滴的女摄影师,有的是家庭主妇,有的则是自由职业者。她们选择从“大世界”回到“小世界”,退出激烈拼杀的职场前沿,顺从自己的性情,体贴自己的内在,在生活方式上寻找更多的可能性。而她们创作的影像,也抚慰了那些想要回到本心的忙碌都市人。
  设计甜品店
  爱丽丝和藤叶暖暖于去年一起辞去了工作,报名去学习了基本的烘焙知识和技能。“因为我俩的老公彼此认识,我们也成为了朋友,两人都有一个共同的梦想——开一家甜品店。”
  从接受正统的西点师培训开始,到慢慢经营起一个属于两家四口两猫一狗的、小小的、温馨的烘焙工作室,并通过淘宝网售卖自己制作的甜品,爱丽丝发现她越来越享受现在的状态:用心体会“半职太太”这一角色,每天精心为家人、朋友们设计、烘焙美食,并用心把身边的环境布置得温暖漂亮。“每天醒来,如果时间和心情允许,我会拍下自己的早餐分享给大家,然后去家附近的烘焙工作室工作,几乎一天都泡在那里。我们在那里研究新品,做淘宝订单,也准备周末的下午茶,有时候还会忙里偷闲做些手工,一天充实而忙碌,虽然也有疲惫,但更多的是开心。”
  爱丽丝觉得拍摄食物是件能给自己带来很强治愈感的事情。“食物绝对是能影响人的心情的,饿着肚子的人不会有什么好心情去做事。如果一天从早餐开始就让自己的嘴和胃得到满足,自然幸福感满满,做事情也会事半功倍。我自己比较在意东西的外貌,所以在吃掉食物之前,如果它们能被美美地摆在桌子上并且充满了仪式感,这样就会连视觉都得到满足。人们都不会抗拒美的东西,用相机将温暖简单并充满细节的事物记录下来的,那么它首先是打动我自己的,这样许多有相似爱好的人也会被打动。”
  由于在大学读的是设计专业,爱丽丝学过一些摄影技巧。在拍摄时她会注意甜品的摆放,设计一些别致的小景致,“我觉得太阳是天然的灯光师和化妆师,在阳光下甜品会显得格外美好。”为了得到理想的画面,她经常光着脚站在凳子上俯拍食物,“想想自己的样子就会觉得很好笑,怀着这样有趣的心情,食物自然也流露了人的情感。”
  这些几乎要散发出奶油香甜的蛋糕照片不仅为她们的淘宝网店带来了不少生意,“可能人们对美食天生没有抵抗力吧,大家的反应非常出乎我的意料。这些照片本来只是我自己的小日记,记录当时点点滴滴的心情和模样。”爱丽丝说,“现在,经常有人来询问我甜品的做法,询问餐具的来历,我也乐于分享——独乐乐不如众乐乐。”
  现在,爱丽丝和藤叶暖暖的甜品店已经小有名气。她们希望2013年能做一间更美的小店,不必预约每天都能来的小店,天天在里面做甜点和咖啡给大家,并且继续认真记录下每个不可取代的日子。
  厨房与爱
  在一个名叫“下厨房”的网站中,很多年轻人都喜欢秀秀自己的厨艺,将自己烹制的美食拍成照片上传到该网站的相册中。“晴天小超人”就是该网站中上传照片最勤奋的“厨子”之一。这个在北京闯荡的上海姑娘,已经出版了两本美食烹饪书,并走上了专注美食摄影的自由职业者之路。
  “其实我从很早就爱上做饭了,但以前也就是自己小捣鼓,真正开始很正式地拍自己做饭是2010年底。在网站相册中,我做的那些菜80%都是小时候父母和亲人做给我吃的,所以我想还原这些我认为非常好吃的食物。”“小超人”说,她没想到很多网友都喜欢她的这些菜和照片。
  美食一般都需要美好的心情去对待,美食照片也多半是温暖美好的。在拍照时,“小超人”会像搭配服装一样,用各种各样的碗、盘子、勺子和筷子,配搭各种菜肴。有时还会用家中的小摆设做小道具,“比如松果、干花都是平时野外捡的;自己制作的小玩具,如果合适也会拿来用一下。”她喜欢将照片处理成淡淡的清新影调。在镜头中,人间烟火温暖人心。
  “很多时候看国外美食的照片,我可以通过照片感受到烹饪这些食物的人的内心。”她说,“和他们一样,每次做完饭拍照,我也希望能通过自己的视角、自己做的食物来展现我的生活态度——这些就是‘小超人的生活’。这些照片都是很平凡却又无法替代的个人记忆,从一个点忠实地记录了几年来我的生活。”
  在“下厨房”网站中,晴天小超人遇到了一群和她有着相同志趣的好朋友。她们交流烹饪的独家秘笈,分享好看的美食书,一起为了自己喜欢的事情而努力。对于自由职业,她觉得有更多的时间去享受自己的世界和实现自己的梦想是很好的事,“现在的社会压力太大,很多人只能被迫地去接受自己的生活。我们有能力去实现自己的梦想是幸运的,是难能可贵的。”
  天然生活
  2004年,王静随丈夫定居日本。在出国之前,她感觉自己在大环境的影响下,生活得有些浮躁。到了日本后,她和丈夫两人先去上了日语学校,随后又考入大学院继续读书。
  “来日本以后,我发现这里的人们好喜欢花,就算没有院子,在狭小的窗前、门口,都要摆上几盆花,一年四季,悦人悦己。我也喜欢植物,住的房子虽然有些小,却有个一天都会撒满阳光的小露台,于是我那颗热爱植物的心开始发芽了。”王静开始一点一点打造自己的“小花园”,并且用相机持续记录着每棵植物的成长变化,然后发布在自己的微博、博客上。“平时,我喜欢用相机或是水彩小画记录它们的成长变化。一天之内不同光线下的植物所带给我的小小惊喜,都会让我全身心地愉悦。”   王静试图拍摄出每棵植物的独特气质。她觉得,植物是最不被容易被其他事物影响的,只为自己的生命而盛开,而芬芳。“人也一样。有一本书里说,像植物一样的人是好看的。他们经历独特,但所言所行,丝毫没有浮夸。待人真诚实在,有一种粗率的优雅。人生观是开阔而坚定的,自成体系,与世间也无太多瓜葛。”
  毕业后,王静的丈夫进入一家建筑事务所做园林设计工作,而她自己则一边做兼职一边“努力成为热爱生活的主妇”。有了时间,她特地去学习插花,“我已经学了两年多,最早接触插花是在国内上大学的选修课时,那时,并不完全理解什么是插花,只觉得很美。那些本已经很美的花儿经过与花器的融合更加美得不可方物。于是,希望有机会去日本一定要学习传统插花。没想到,愿望竟然实现了,而且现在找到了自己喜欢的插花流派。无论插花的过程还是最后的成品,都让我感觉安静、平和,给我希望。在细细地观察植物每天细微变化的同时,进而更加珍惜我自己的每一天。”
  在王静的照片中,可以看到无论四季如何变化,植物所营造的自然之美都点缀在家中的每个角落,画面中郁郁葱葱的绿色让这些家庭照片拥有一种温柔的抚慰力量,有人评论说:“身心累的时候,喜欢在这里看看风景,疲劳就随之消失了,心情也就好了。”王静觉得这是对她的最高评价。有些读过她微博的姑娘甚至表态要做一个“植物女子”,王静说:“看到这样的说法我很开心。真希望世界上再多一些善良、热爱生活的人。”
  在日本,有很多女性都是像王静这样的主妇。在一些网络平台上,这些会生活、懂生活的主妇们相互交流着自己的生活智慧,从别人的行动中得到启发,鼓励更多的人热爱生活、享受生活。“在日本,家庭主妇可以更安全、安心地做自己想做的事情,个人的兴趣爱好也可以得到很大程度的发展。平时拍摄一花一草,一桌一椅,一书一文,虽然只是单纯地记录,但回顾时,我会觉得这就是让我幸福生活下去的动力。”
  王静的生活也因为植物而越来越丰富。现在,她又拥有了自己的“小农场”——在夹缝于都市楼宇中的一小片土地上开辟了自己的菜园;明年,她还会出版一本小书,关于她的植物,她的农场慢生活。“我和丈夫每天都快乐地享受着自然平静的二人世界。我们喜欢安静,喜欢大自然,喜欢种地收获蔬菜,用自己的双手营造小而温暖的家。不追求浮夸,沉淀下来,认真对待那些善待过或正善待着我们的人和事物,即便仅是一碗一壶。在发现生活美好的眼睛里,在时刻感恩的心中,生活才能恢复最自然的模样。”
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