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【摘 要】 高职教育中的会计专业因为存在在校生数量多，人才培养模式同质化高的问题，在近几年就业中存在供大于求的矛盾。而另一方面，市场上各个行业对会计人才的需求具有明显的行业特色，从而与高职会计专业普遍的人才培养模式存在不对接的问题。山东商务职业学院的前身是山东省烟台粮食学校，在粮食企业会计方面积累了一定的经验，而且同多家粮食企业建立了校企合作关系，在此基础上，提出了粮食会计方向人才培养模式改革的尝试，并取得了一定成果。
【关键词】 粮食行业 人才培养模式改革 粮食会计方向
一、粮食行业会计人才需求现状
经过近20年的粮食流通体制改革和国有粮食企业改革和发展，粮食行业会计人员面临的经济事项不断地发生变化，要求会计人员在懂得法律、熟悉粮食经济政策的基础上，要具备良好的会计职业道德及较高的会计业务素质。据调查，山东省粮食行业现有财会人员近2万人，其中大专以上学历不到50%。预计未来十年全国粮食系统每年新增财务相关岗位有1万人左右。目前全国粮食行业的4所高职院校每年会计专业毕业生不超过5000人，粮食行业存在较大的会计人才需求，有着较大的就业空间。
二、学院自身优势
山东商务职业学院前身为山东省烟台粮食学校，自1975年开设会计专业至今，累计向社会输送毕业生8000余人，許多毕业生成为粮食行业各类企业的骨干，1000多人走上领导岗位，30多年来会计专业的办学得到了粮食系统财务部门的大力支持和帮助。近几年，会计专业依托山东省粮食局财务处，与各地市粮食集团建立了校企合作关系，聘请了全省各地市粮食局30多名财务人员作为兼职教师，指导学生顶岗实习和校内实训，具有明显的行业特色和优势。
在粮食行业存在一定的会计人才需求基础上，结合学院自身特色，山东商务职业学院开展了粮食企业会计方向人才培养模式改革的尝试。
三、粮食企业会计方向人才培养模式改革的内容
1、粮食企业会计方向人才培养目标
知识目标 1.具备会计专业所必需的大学专科层次的文化科学知识。
2.熟悉会计专业基础理论，掌握会计实务基本知识和基本技能。
3.熟悉粮食会计政策和粮食企业会计处理。
4.熟悉有关会计核算方面的法律、法规及与企事业单位纳税相关的税收政策和法规。
5.掌握财务管理知识和方法，掌握审计查账知识和方法。
能力目标 1.具有较强的资金收付和保管能力。
2.具有较强的粮食会计实务操作技能和会计电算化操作技能，成本核算和成本分析能力。
3.有较强的粮食财务管理和理财能力。
4.具有较强的会计监督、审计查账和评价能力。
素质
目标 1.具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德。
2.诚实守信、自律慎独，具有良好的职业道德。
3.具有良好的团队合作精神和较强的社会适应能力。
4.具有较强的分析问题和解决问题的能力。
5.具有一定的语言与文字表达能力和人际关系的沟通能力。
6.具备健康的体魄和自主进行体育锻炼的能力。
2、粮食企业会计方向课程体系设置
（1）建立课岗证融合的课程平台
以工学结合、校企合作为基础，根据会计职业岗位任职要求，进行典型工作任务分析，通过“工作领域—行动领域—学习领域”分析转换，对专业课程进行整合，构建以能力本位、以技能为核心的课岗证融合的课程平台，包括通识课程平台、专业大类课程平台、专业核心课程平台、素质拓展平台。课程设置上，必修和选修相结合，职业素质和专业教育相结合。
（2）设计循序渐进的实践课程体系
将实践教学贯穿于专业教学全过程，在岗位认知的基础上，从会计职业基本技能课程开始，理论教学与实训教学同步进行，随着专业核心课程的教学组织，会计职业基础实训—粮食企业会计实训—粮食企业成本核算实训—ERP沙盘模拟实训—审计实训—粮食企业会计分岗实训—商务实战演练—粮食企业顶岗实习等实训项目逐步推进，并按粮食会计专业岗位能力的要求，确定实训目标、实训内容、考核方式、考核要求及评价标准，依次强化学生的岗位技能，逐步培养学生的职业能力，为学生就业做好技能准备。
（3）设计素养课程体系
第一，通过班主任养成教育，形成系统的养成教育课体系。
第二，加强诚信教育，培养良好的职业道德。将思想道德修养与法律基础、会计职业道德等教学内容进一步整合，通过职业道德教学和法制教育案例，把诚信教育融入人才培养的全过程。
第三，加强专业社团建设，促进学生综合素质提高。在现有的各种文体社团的基础上，根据会计职业特点以及学生的兴趣爱好组织建设ERP沙盘社团、理财社团、珠算社团、点钞社团等，积极引导社团组织开展丰富多彩的社团活动，提高学生的实践能力、创造能力和创业能力，促进学生综合素质提高。
3、鼓励学生考取相关证书，增加就业机会。
粮食企业会计方向学生在校期间考取的证书有：
4、粮食企业会计方向人才培养模式的质量评价体系
（1）建立学校、社会、粮食行业用人单位“三位一体”教学质量评价体系
建立和完善教学与实践环节相结合、“内评”与“外评”相结合、过程与结果相结合、学校与社会共参与的教育教学质量评价体系。阶段性的对课堂教学、实验实训、顶岗实习、过程考核、成绩评定等主要环节进行检查;并通过组织公开课、观摩课等活动进行教师评学、学生评教。聘请粮食行业企业人员参与实训实习环节有关文件的修订，建立健全校内和校外实训、工学结合、顶岗实习各环节的质量标准和管理规定。发挥学校、社会、粮食行业用人单位三方面的作用，将毕业生就业率、就业质量、企业满意度等作为衡量人才培养质量的重要指标，检验人才培养质量。以学院、企业、社会共同参与教学结果的分析评价为基准，及时反馈信息，不断完善毕业生跟踪调查机制。
（2）完善素质评价办法
成立德育工作小组，制订学生德育考核办法，有针对性地开展理想教育、心理健康教育、法纪教育、诚信教育、职业道德教育和养成教育。借助课程平台、队伍平台、校园文化平台、社会平台四大平台加强学生素质教育，将素质教育纳入人才培养方案，建立学生素质修养与学业成绩挂钩的考核机制，学生素质考核成绩计入学分，学生毕业的素质考核必须修满规定学分，才能准时毕业。对学生素质评价，要从思想道德、职业素质、文化素质、身心素质、创新素质等五个基本项目进行考核。采取按学期评议、按学年记绩、与学分挂钩的学生素质考核办法。
本文系山东商务职业学院院级研究课题“基于当代粮食行业需求特色的粮食方向会计人才培养模式研究与实践”的研究成果之一
【参考文献】
[1] 周德云、王莉力. 高职人才培养模式改革与创新研究[J]职业技术，2015，（8）.
[2] 陈婷婷. 浅议工学结合人才培养模式下的高职教学管理改革研究[J]教育教学论坛，2015，（7）.
[3] 齐丽丽. 高职人才培养模式的创新途径研究[J]中国教育学刊，2015，（1）.
[4] 杜才平. 德国应用科技大学的人才培养及其启示[J]. 湖北社会科学. 2015，（3）.
【关键词】 粮食行业 人才培养模式改革 粮食会计方向
一、粮食行业会计人才需求现状
经过近20年的粮食流通体制改革和国有粮食企业改革和发展，粮食行业会计人员面临的经济事项不断地发生变化，要求会计人员在懂得法律、熟悉粮食经济政策的基础上，要具备良好的会计职业道德及较高的会计业务素质。据调查，山东省粮食行业现有财会人员近2万人，其中大专以上学历不到50%。预计未来十年全国粮食系统每年新增财务相关岗位有1万人左右。目前全国粮食行业的4所高职院校每年会计专业毕业生不超过5000人，粮食行业存在较大的会计人才需求，有着较大的就业空间。
二、学院自身优势
山东商务职业学院前身为山东省烟台粮食学校，自1975年开设会计专业至今，累计向社会输送毕业生8000余人，許多毕业生成为粮食行业各类企业的骨干，1000多人走上领导岗位，30多年来会计专业的办学得到了粮食系统财务部门的大力支持和帮助。近几年，会计专业依托山东省粮食局财务处，与各地市粮食集团建立了校企合作关系，聘请了全省各地市粮食局30多名财务人员作为兼职教师，指导学生顶岗实习和校内实训，具有明显的行业特色和优势。
在粮食行业存在一定的会计人才需求基础上，结合学院自身特色，山东商务职业学院开展了粮食企业会计方向人才培养模式改革的尝试。
三、粮食企业会计方向人才培养模式改革的内容
1、粮食企业会计方向人才培养目标
知识目标 1.具备会计专业所必需的大学专科层次的文化科学知识。
2.熟悉会计专业基础理论，掌握会计实务基本知识和基本技能。
3.熟悉粮食会计政策和粮食企业会计处理。
4.熟悉有关会计核算方面的法律、法规及与企事业单位纳税相关的税收政策和法规。
5.掌握财务管理知识和方法，掌握审计查账知识和方法。
能力目标 1.具有较强的资金收付和保管能力。
2.具有较强的粮食会计实务操作技能和会计电算化操作技能，成本核算和成本分析能力。
3.有较强的粮食财务管理和理财能力。
4.具有较强的会计监督、审计查账和评价能力。
素质
目标 1.具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德。
2.诚实守信、自律慎独，具有良好的职业道德。
3.具有良好的团队合作精神和较强的社会适应能力。
4.具有较强的分析问题和解决问题的能力。
5.具有一定的语言与文字表达能力和人际关系的沟通能力。
6.具备健康的体魄和自主进行体育锻炼的能力。
2、粮食企业会计方向课程体系设置
（1）建立课岗证融合的课程平台
以工学结合、校企合作为基础，根据会计职业岗位任职要求，进行典型工作任务分析，通过“工作领域—行动领域—学习领域”分析转换，对专业课程进行整合，构建以能力本位、以技能为核心的课岗证融合的课程平台，包括通识课程平台、专业大类课程平台、专业核心课程平台、素质拓展平台。课程设置上，必修和选修相结合，职业素质和专业教育相结合。
（2）设计循序渐进的实践课程体系
将实践教学贯穿于专业教学全过程，在岗位认知的基础上，从会计职业基本技能课程开始，理论教学与实训教学同步进行，随着专业核心课程的教学组织，会计职业基础实训—粮食企业会计实训—粮食企业成本核算实训—ERP沙盘模拟实训—审计实训—粮食企业会计分岗实训—商务实战演练—粮食企业顶岗实习等实训项目逐步推进，并按粮食会计专业岗位能力的要求，确定实训目标、实训内容、考核方式、考核要求及评价标准，依次强化学生的岗位技能，逐步培养学生的职业能力，为学生就业做好技能准备。
（3）设计素养课程体系
第一，通过班主任养成教育，形成系统的养成教育课体系。
第二，加强诚信教育，培养良好的职业道德。将思想道德修养与法律基础、会计职业道德等教学内容进一步整合，通过职业道德教学和法制教育案例，把诚信教育融入人才培养的全过程。
第三，加强专业社团建设，促进学生综合素质提高。在现有的各种文体社团的基础上，根据会计职业特点以及学生的兴趣爱好组织建设ERP沙盘社团、理财社团、珠算社团、点钞社团等，积极引导社团组织开展丰富多彩的社团活动，提高学生的实践能力、创造能力和创业能力，促进学生综合素质提高。
3、鼓励学生考取相关证书，增加就业机会。
粮食企业会计方向学生在校期间考取的证书有：
4、粮食企业会计方向人才培养模式的质量评价体系
（1）建立学校、社会、粮食行业用人单位“三位一体”教学质量评价体系
建立和完善教学与实践环节相结合、“内评”与“外评”相结合、过程与结果相结合、学校与社会共参与的教育教学质量评价体系。阶段性的对课堂教学、实验实训、顶岗实习、过程考核、成绩评定等主要环节进行检查;并通过组织公开课、观摩课等活动进行教师评学、学生评教。聘请粮食行业企业人员参与实训实习环节有关文件的修订，建立健全校内和校外实训、工学结合、顶岗实习各环节的质量标准和管理规定。发挥学校、社会、粮食行业用人单位三方面的作用，将毕业生就业率、就业质量、企业满意度等作为衡量人才培养质量的重要指标，检验人才培养质量。以学院、企业、社会共同参与教学结果的分析评价为基准，及时反馈信息，不断完善毕业生跟踪调查机制。
（2）完善素质评价办法
成立德育工作小组，制订学生德育考核办法，有针对性地开展理想教育、心理健康教育、法纪教育、诚信教育、职业道德教育和养成教育。借助课程平台、队伍平台、校园文化平台、社会平台四大平台加强学生素质教育，将素质教育纳入人才培养方案，建立学生素质修养与学业成绩挂钩的考核机制，学生素质考核成绩计入学分，学生毕业的素质考核必须修满规定学分，才能准时毕业。对学生素质评价，要从思想道德、职业素质、文化素质、身心素质、创新素质等五个基本项目进行考核。采取按学期评议、按学年记绩、与学分挂钩的学生素质考核办法。
本文系山东商务职业学院院级研究课题“基于当代粮食行业需求特色的粮食方向会计人才培养模式研究与实践”的研究成果之一
【参考文献】
[1] 周德云、王莉力. 高职人才培养模式改革与创新研究[J]职业技术，2015，（8）.
[2] 陈婷婷. 浅议工学结合人才培养模式下的高职教学管理改革研究[J]教育教学论坛，2015，（7）.
[3] 齐丽丽. 高职人才培养模式的创新途径研究[J]中国教育学刊，2015，（1）.
[4] 杜才平. 德国应用科技大学的人才培养及其启示[J]. 湖北社会科学. 2015，（3）.