CPPU对红地球葡萄果实主要经济性状的影响

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  摘要:用CPPU对红地球葡萄果穗进行处理,结果表明,在花后10~15d(天)以10mg/kg~20mg/kg CPPU浸穗,可使红地球葡萄的坐果率、单果重、穗重及果粒纵横径明显增加,而葡萄果实中可溶性固形物含量略有下降。
  关键词:CPPU;球葡萄;果实
  
  CPPU由日本协和发酵工业株式会社在20世纪80年代推出,是一种生物活性很强的苯基脲类细胞分裂素化合物N-(2-氯-4-吡啶基)-N-苯基脲,通用名称为Forchloro-fenuron,简称为CPPU或KT~30、4PU-30,商品名为吡效隆。它可以促进细胞分裂、增大细胞体积,从而促进果粒增大,增加单果重、穗重,提高坐果率和果实外观品质。本试验采用CPPU处理红地球葡萄,观察其对果穗发育的效应,以期为红地球葡萄栽培提供参考。
  
  1 材料与方法
  
  试验于2004年在山西清徐葡萄园内进行,供试品种为3年生的红地球葡萄,栽植株行距为0.8m×2.2m,单壁篱架,自然扇形整枝,肥地球葡萄的坐果率比对照都有明显的提高,各处理时期的平均坐果率分别为51.5%、43.6%、35.4%、28.5%,分别比对照的20.4%提高31.1%、23.2%,15.0%、8.1%,其中以花后15d(天)的各项处理效果水条件良好,管理一般。CPPU为上海生化剂厂生产,先将其配置成为1000mg/kg的母液,处理时稀释至所需浓度。
  试验设3个浓度,分别为5mg/kg、10mg/kg、20mg/kg。处理时间分别为:盛花后5d(天)、10d(天)、15d(天)、20d(天)。单株小区,5次重复,随机取样,以清水为对照。
  浸穗处理时间均为10s(秒),待药液稍干后套袋。9月下旬果实成熟时调查各处理坐果率,测定其穗重、单粒重、纵横径及可溶性固形物含量等指标。
  
  2 结果与分析
  
  2.1 对红地球葡萄坐果率的影响
  从表1中可以看出,经CPPU处理后,红较好,果穗的紧密度适中,果粒无变形;而花后5d(天)及花后10d(天)的各项处理由于坐果率太高而使果粒挤压变形,从而影响了果实的外观品质;花后20d(天)的各项处理则坐果率相对较低,同时由于处理时期过晚,果粒之间松散,穗形也不好。
  
  2.2 对红地球葡萄单粒重及稳重的影响
  从表1中可以看出,不同时期不同浓度的CPPU处理后,红地球葡萄果粒都比对照有明显的增大。各时期处理的平均单果重分别为12.96g、14.93g、15.74g、13.03g,分别比对照提高1.56g、3.53g、4.34g、1.63g,以花后10d(天)和15d(天)各项处理的膨大效果好。各浓度处理的平均单果重分别为13.65g、14.07g、14.77g,对照为11.40g,其中以花后10~15d(天)的lOmg/kg和20mg/kg的处理效果好。
  在穗重方面,各时期处理的平均穗重分别为1155.0g、1056.3g、1109.3 g、1034.4g,分别比对照923.3g增加了226.7g、128.0g、181.1g、106.1g,其中以花后5d(天)和15d(天)处理增加幅度大。花后5d(天)的处理,虽果穗重量增加了,但由于坐果率高,果粒挤压现象严重,因此以花后15d(天)的处理最好。
  
  2.3 对红地球葡萄果粒纵横径的影响
  从表1中可以看出,CPPU不同浓度、不同时期处理后,红地球葡萄果粒纵横径都有不同程度的增加,平均果粒纵径比对照增加3.2%~17.2%,横径比对照增加4.1%~21.49,5。以花后15d(天)的处理对果粒纵横径的增长效果最好。
  
  2.4 对红地球葡萄可溶性固形物含量的影响
  从表1中可以看出,经CPPU处理后,红地球葡萄果实的可溶性固形物的含量和对照相比均有所下降,但下降的幅度很小。
  
  3 小绐与讨论
  
  红地球葡萄经CPPU处理后,果实的坐果率明显提高,提高了8.1%~31.1%;果粒纵横径明显增长,纵径增长3:2%~17.2%、横径增长4.1%~21.4%;果实的单果重和穗重比对照有明显的提高,分别提高了1.56~4.34g和106.1~226.7g,使用浓度以10mg/kg~20mg/kg的效果较好,使用时期以花后10~15d(天)效果较好。试验还发现,经CPPU处理后红地球葡萄果实的可溶性固形物含量有下降的趋势,但不影响其品质。
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