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高效液相色谱法测定了7种啤酒样品中异α-酸的含量,实验研究了色谱流动相组成、比例及进样量、流速、柱温的色谱条件,得出高效液相色谱测定啤酒中异α-酸的最佳优化条件：流动相为A（1%H3PO4）∶B（ACN∶H2O∶H3PO4=80∶19∶1）=10∶90;检测波长：249nm;流速：1.0mL/min;柱温：30℃：进样量：10μL,测定7种啤酒样品中的异α-酸含量,分别为：青岛啤酒（4.46μg/mL）、燕京啤酒（2.92μg/mL）、蓝带啤酒（1.34μg/mL）、雪花啤酒（0.8μg/mL）、哈尔滨啤