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研究了前期喷施低浓度乙烯利和采前喷施高浓度乙烯利对黑穗醋栗“黑珍珠”果实品质的影响。结果表明：在正常采收期前２５ｄ喷１～次１０，５０，２００ｍｇ／Ｌ乙烯利溶液，对果实中还原糖、总糖、维生素Ｃ和色素含量的增加以及有同酸含量的降低都起到了促进作用。采前２～４ｄ喷施２６７，５００和１０００ｍｇ／Ｌ乙烯利溶液，只对色素含量增加起到了明显的促进作用，而对糖、有机酸和维生素Ｃ含量没有明显影响。