【摘 要】
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通过对菌株发酵特性的研究,旨在获得一株性能良好的2,3-丁二醇(2,3-BD)生产菌株。本研究以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)W5/W5-Δpdc1/W5-Δpdc5/W141四株菌株为试材,
【机 构】
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黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心,微生物黑龙江省高校重点实验室/黑龙江大学生命科学学院
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目“乙酸溢流代谢与群体感应的协同效应对副干酪乳杆菌HD1.7种群稳定性影响机制的探究”(32071519),黑龙江省自然科学基金重点项目“乙酸代谢与副干酪乳杆菌群体感应互作探究及对细菌素产生的影响”(ZD2020C008),黑龙江省现代农业产业体系协同创新推广体系麻类(工业)项目
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通过对菌株发酵特性的研究,旨在获得一株性能良好的2,3-丁二醇(2,3-BD)生产菌株。本研究以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)W5/W5-Δpdc1/W5-Δpdc5/W141四株菌株为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)对乙偶姻产量和BDH酶活进行检测,从而挑选出最适合作为产2,3-BD出发菌株,并外源添加不同浓度的乙偶姻,测定乙偶姻、葡萄糖和2,3-BD产量随发酵时间的变化情况。结果表明:S.cerevisiae W5与S.cerevisiae W141最适合作为产2,3
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