乙偶姻相关论文
需钠弧菌（Vibrio natriegens）是一种革兰氏阴性非致病海洋细菌,具备快速的生长、高效的底物摄取及强大的蛋白表达能力,除可作为代谢......
我国传统食醋多采用固态发酵工艺,具有微生物种类多样、生化反应和物化反应复杂的特征。山西老陈醋不仅具有独特的风味,并且含有四......
研究陈酿温度和初始乙偶姻含量对镇江香醋陈酿过程中川芎嗪含量的影响，探讨川芎嗪的形成机制。结果表明，在1年陈酿时间内，镇江香醋川......
番茄颈腐根腐病（Fusarium crown and root rot of tomato）是危害番茄生产的主要病害之一,是由尖孢镰刀菌番茄颈腐根腐病专化型（Fusari......
本研究利用产乙偶姻芽孢杆菌制备强化酱香大曲,旨在通过添加强化菌液改善大曲品质.强化曲出房水分为13.6％,酸度为2.2 mmol/10 g,糖......
乙偶姻是一种重要的四碳平台式化合物,天然存在于水果或发酵食品中,例如草莓,可可,黄油和白酒食醋等,同时该化合物也是某些微生物......
为提高和稳定白酒中四甲基吡嗪含量,本研究从酱香大曲样品中分离出13株芽孢杆菌,通过蛋白酶透明圈试验初筛,选出5株产蛋白酶优良菌......
发酵乳的口感、营养、风味等诸多特性一直受到大众的广泛关注，在这些特性中，风味对消费者的接受度和偏好度起着重要作用。在发酵乳中......
本文对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)F126尿苷发酵的培养基和发酵条件进行优化.实验确定甘油作为最优的发酵碳源,酵母粉和谷氨......
乙偶姻(3-羟基-2-丁酮)是一种常见的食品添加剂,同时作为美国能源部优先开发的平台化合物,广泛应用于制药、化工等领域,通常由化学......
本文建立了一种高效液相色谱同步检测乙偶姻和四甲基吡嗪的方法，其色谱条件为：流动相为水（含1％的醋酸和0.05%三氟乙酸，pH2.5）：甲醇=45......
通过实验确认，造成40％乙醛浑浊的主要原因在于个别情况下软水不合格，导致硬度超标，影响了40%乙醛的浊度，车间在今后的生产上，应加强对软......
乙偶姻作为重要的平台化合物，广泛应用于医药、食品等行业。本研究以精氨酸生产菌株钝齿棒杆菌(Corynebacterium crenatum)SYPA......
乙偶姻具有令人愉快的奶油香味，多用于奶油、咖啡、果实、干酪等香味的增香剂，应用于配置奶油、乳品、酸奶和草莓型等香精。随着......
建立了气相色谱-质谱联用测定电子烟液中丁二酮和乙偶姻含量的方法,该方法分析时间短,在浓度范围1-100μg/mL内两者线性良好,相关......
乙偶姻被广泛应用于食品、医药、农业、化妆品等多个领域,具有广阔的应用前景及经济价值。近年来,微生物发酵生产天然乙偶姻研究较......
生物法制备乙偶姻虽然可以降低环境成本,但是分离成本一直制约着工业应用。盐析萃取回收发酵液中的乙偶姻简单高效,尤其是离子液体......
乙偶姻和2,3-丁二醇（2,3-BD）是重要的大宗化学品,广泛应用于化工、食品,乳、制药工业;大多数是化学合成产品。微生物发酵糖质原料乙......
2,3-丁二醇是一种重要的生物化学品,广泛用于化工、食品、航空航天燃料等领域。自然界中有许多微生物可以产2,3-丁二醇,如克雷伯氏......
聚3-羟基丁酸酯(PHB)是聚羟基脂肪酸酯(PHA)的一种,在环境中可以被微生物降解并且与人体组织有很好的组织相容性,因此在医疗、食品......
通常豆腥味对豆乳产品的接受度产生负面影响,因此如何改善豆乳产品的感官风味总是受到研究者的关注。在这项研究中,应用商业乳酸菌......
为缓解乙偶姻的生产对石油的依赖,本研究利用分光光度法从浓香型大曲中筛选得到一株高产乙偶姻(Acetoin,ACT)且对酸度、乙醇具有较......
考点1 通过计算突破有机合成与推断 例1 乙偶姻是一个极其重要的香料品种。乙偶姻（相对分子质量为88）中只含有C、H、O三种元素，......
Lenampicillin是不久将问世的又一新的氨苄青霉素前体药物。其化学结构是使氨苄青霉素2位羧基形成酯。本品不同于原来的氨苄青霉......
乙偶姻(Acetoin,AC)是一种重要的生物基化学品,广泛用于食品、化工、医药等领域,可用来制备调香剂、增塑剂、稳定剂、起泡剂、液晶......
乙偶姻，又名3-羟基丁酮、甲基乙酰甲醇，是重要的食用香料之一，广泛应用于食品行业，此外，作为一种平台化合物，乙偶姻亦广泛应用于功能材料......
乙偶姻，又名3-羟基丁酮、甲基乙酰甲醇，因其具有强烈的奶油、脂肪、白脱样香气而广泛应用于食品行业中。此外，作为美国能源部优先开发......
光学纯乙偶姻是一种重要的平台化合物,可以作为一种具有重要潜能的医药中间体,它还可以用来合成新型的α-羟基酮类衍生物和液晶材......
乙偶姻作为一种重要的平台化合物，广泛应用于食品、医药和其它行业。谷氨酸棒状杆菌是安全的革兰氏阳性菌，好氧培养时菌体密度较高，底......
普城沙雷氏菌(Serratia plymuthica)G3菌株分离自小麦内茎，是一种能够产生几丁质酶、蛋白酶、嗜铁素和硝吡咯菌素(Pyrrolnitrin，PRN)......
通过对菌株发酵特性的研究,旨在获得一株性能良好的2,3-丁二醇(2,3-BD)生产菌株。本研究以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)W5/......
乙偶姻是凉州熏醋特征风味成分四甲基吡嗪的前体。本实验从凉州熏醋发酵料醅中分离获得了一株产乙偶姻酵母菌T8,通过经典鉴定方法......
运用生物信息学和PCR方法,鉴定了粘质沙雷氏菌乙偶姻生物合成途径中编码α-乙酰乳酸脱羧酶（α-ALDC）和α-乙酰乳酸合成酶（α-ALS）的基......
建立一种同时测定电子烟油中2,3-丁二酮、2,3-戊二酮、乙偶姻的方法。试样经甲醇稀释分散定容后,直接用气相色谱-质谱联用仪(GC/MS......
以丁二酮(Diacetyl)为底物,以面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)休止细胞为还原剂,选择性合成(S)-乙偶姻。分别考察了不同菌株、......
双乙酰是乳制品中一种重要的风味物质。大多数乳酸茵（如乳球菌）都可以发酵葡萄糖和柠檬酸产生双乙酰。描述了在乳球菌中从柠檬酸代谢......
在前期的工作中对氧化葡萄糖酸杆菌的膜结合葡萄糖脱氢酶基因（gdh）进行了敲除,已得到一株工程菌株GDHK[1],去除了由于该酶的存在而导......
对山西老陈醋酒精发酵、醋酸发酵、熏醅阶段样品中乙偶姻(ACT)和川芎嗪(TMP)含量进行了测定分析。结果表明:乙偶姻最早产生于醋酸......
对乙偶姻二聚体结晶的研究表明,乙偶姻的旋光值对二聚体的结晶得率影响很大,旋光值越接近于零,结晶得率越高。乙偶姻二聚体结晶的......
乙偶姻作为香料产品，广泛用于食品中。本文以乙醛为原料，用噻唑类化合物一步法催化合成了3-羟基-2-丁酮。当催化剂用量为原料质量的1......
四甲基吡嗪是近年来在白酒中发现的一种健康因子,提高白酒中四甲基吡嗪的含量对于白酒产品风味与品质具有重要影响。总结了白酒中......
