楼下小巷口有一家烙饼摊,烙饼的是一对中年夫妻,为人随和热情,对前来的老人和孩子格外关照:“慢慢来,别烫着。”
　　他们做人实在,这儿市口又好,生意一直很红火。有时,会有一个十多岁的小姑娘,在摊边帮忙打鸡蛋、收钱。有顾客问起,女人会自豪地说:“是我女儿,在一中上学,成绩很好。”言罢,一个劲地催促孩子:“好了,好了,我们忙得过来,你回去看书吧。”男人则麻利地揉面、烙饼,偶尔抬起头,笑眯眯地看一眼母女俩,一脸幸福。
　　前不久,烙饼摊的对面又来了一家煎饼摊,摊主是对年轻的小夫妻。他们嘴巴特别甜,又很有生意头脑,在摊边支了一幅大大的招贴画,画上油亮亮的煎饼让人眼馋不已,漂亮的楷书“学艺归来”,更是让人想一尝为快。他们煎出来的饼,果然味道好、配料足,加上品种丰富,摊子一开张就大受追捧。儿子每天都对我说:“妈妈,晚上带点煎饼回来。”
　　两家摊子都在小巷口,中年夫妻的生意大受影响。有时,买煎饼需排队等候,而烙饼摊前空无一人。中年女人落寞的眼神不时飘过来。男人则低垂着头,用刀子在面板上机械地刮着早已干巴的面皮屑。
　　一天傍晚,巷子口的煎饼摊子突然消失了,中年夫妻的烙饼摊前又挤满了顾客。
　　一个礼拜天,我逛菜市场。意外看到那对小夫妻的煎饼摊,那里已有一圈人等着煎饼出锅,我挤进去打招呼:“你们到这儿干,我以后买饼可要跑冤枉路啦。”
　　女的看了男的一眼,笑着说:“大姐,是他的主意。我们在那里干活,影响了对面的生意,挺不好意思的。那家人为了孩子的学习,特地从农村到县城,一家人生活全靠那个大炉。”稍顿,女的自豪地说:“反正我们的饼好吃,到哪儿干都一样,我们换一个地方,大家都能赚到钱。”
　　男青年说:“大姐,别看我们是小人物,我们也是懂理的。”