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以黑颗小麦和大麦芽为原料,经酵母和乳酸菌发酵生产格瓦斯饮料,该产品营养丰富、香气浓郁、味道醇厚。
工业化生产PET格瓦斯饮料的研究
【摘 要】
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以黑颗小麦和大麦芽为原料,经酵母和乳酸菌发酵生产格瓦斯饮料,该产品营养丰富、香气浓郁、味道醇厚。
【机 构】
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山西格瓦斯食品饮料有限责任公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2006年07期
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