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1防止亚硝酸盐中毒夏秋季节高温多雨，如果青饲料采收过多，贮存加工不当，很容易霉烂。新鲜的青草、青菜含有大量的硝酸盐，堆积过久，在细菌的作用下。会使其中的硝酸盐还原释放出部分氧，形成有剧毒的亚硝酸盐。畜禽吃了这种含有亚硝酸盐的烂草、烂菜．会中毒或因严重缺氧而窒息死亡。夏秋季节的青草、青菜可发酵或泡制成酸菜喂，这样亚硝酸盐含量少，不会引起中毒．还可提高饲料口味及营养价值。其方法是把草、菜、瓜、树叶等洗净切短，装缸，逐层压实后，装八成满时，用草帘盖好，压上石头，但不加水。过几天饲料下沉后，再把水加满缸。以隔绝空