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苏轼是伟大的文学家、书法家、画家、著名的政治家，却对饮食和饮食文化非常热爱，堪称美食家和烹饪高手。他留下的宝贵的饮食文化值得我们珍视。
漫话苏轼与饮食文化
【摘 要】
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苏轼是伟大的文学家、书法家、画家、著名的政治家，却对饮食和饮食文化非常热爱，堪称美食家和烹饪高手。他留下的宝贵的饮食文化值得我们珍视。
【机 构】
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四川大学文学与新闻学院（成都）教授
【出 处】
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文史杂志
【发表日期】
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2006年2期
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