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本文综述国内外对柑桔加工与副产品的开发的研究现状及发展趋势，并提出综合利用柑桔两大宗废物开发一系列新产品、新工艺的构思。
柑桔的加工与副产品的开发
【摘 要】
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本文综述国内外对柑桔加工与副产品的开发的研究现状及发展趋势，并提出综合利用柑桔两大宗废物开发一系列新产品、新工艺的构思。
【机 构】
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漳州师院化学系
【出 处】
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漳州师范学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年1期
【基金项目】
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漳州市科委1998年科研资助
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