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1选育过程进入20世纪90年代,南方各大中城市的蔬菜消费中,苦瓜由于具有与胰岛素结构相似和功效相同的物质,消费悄然升温.同时,苦瓜还具有耐贮运,易加工等优点.为利用城郊冬春气候资源,结合农业结构调整.1991年引进了湖南、广东、江苏、四川等地新育成的苦瓜新品种.在市场上白皮、瓜果粗大的品种销售不畅.于是笔者制定了选育方向:绿皮、瓜果长30cm左右,苦味适中,抗枯萎病,单瓜重500g~600g.