吃水果六忌等

来源 :学苑创造·B版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:S20090908
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  吃好饭,多吃水果会让我们有个好身体。但你知道吗?如果你的吃法不对,反而会损害健康呢。让我们来看看下面有关吃的坏习惯,你有没有呢?如果有的话要赶紧改正哦。
  
  吃水果六忌
  
  一、忌饭后立即吃水果。饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
  二、吃水果忌不漱口。有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
  三、忌食水果过多。过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内吃过多水果。
  五、忌用酒精消毒。酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
  六、忌用菜刀削水果。因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
  
  吃饭最常犯的7种错误
  
  一、不吃早饭损害身体。不吃早饭会影响我们在学校的表现,如智商和体力下降。早餐还有助于防止肥胖症。因为不吃早餐,就有在其他进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。
  二、经常吃汤泡饭。许多人喜欢吃一口饭喝一口汤,或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。其实这种吃法很不科学,不利于身体健康。因为经常吃汤泡饭,吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,增加了胃的负担。同时,由于汤会冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,会引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康。
  三、不注意各种颜色酌食物相结合。每天要吃5份蔬菜和水果,尽量减少烹饪时间,这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。
  四、不清楚有益脂防和有害鸭肪。每周要吃两次鱼和海产品。因为这些食物可以增强抵抗力,减少炎症,促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。过多摄人饱和脂肪则会增加患病的危险。生植物油中含有高比例的不饱和脂肪(有益脂肪),不含胆固醇,是维生素E的重要来源之一。但植物油经过高温就变成饱和脂肪,或者分解并失去它的优点。因此不要过多食用油炸食品。
  五、不认识盐的危险。冷盘、肉肠、罐头等是含盐量高的食品。食盐过量会增加患病的危险,因此,最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品。
  六、不注意强健骨骼。骨骼是一直需要补钙的。钙的最好来源是牛奶、酸奶和乳酪,尽管还有其他植物类食物含钙(豆类以及包括瓜子在内的干果类等),但它们所能提供的矿物质不如乳制品多。
  七、对碳水化合物缺乏认识。碳水化合物分为两种,一种是简单碳水化合物,也就是糖分;另一种是复杂的碳水化合物,也就是淀粉。两种碳水化合物的区别在于,后一种提供热量而没有人体所需的基本营养,而前一种含有维生素、矿物质和纤维。在选择复杂碳水化合物食品的时候,多数人习惯选择米饭和白面包而不选择全麦面包,这种做法是错误的,因为全麦面包具有很多优点,它们含有纤维和植物化学成分,可以预防如癌症、心脏病和糖尿病等疾病。
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