【摘 要】
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茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。茶饮料含有儿茶素、酚类、咖啡碱、黄酮类、蛋白质、多种维生素、微量元素
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茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。茶饮料含有儿茶素、酚类、咖啡碱、黄酮类、蛋白质、多种维生素、微量元素等300多种成分,这些成分对防病有着重要的作用,具有调节免疫力、延缓衰老、抗疲劳、减肥、抗辐射、抗癌降血脂、预防龄齿等保健功效。
Tea beverage is a beverage made from the process of preparing the tea water extract or its concentrate, instant tea powder as raw materials, processed, formulated (or not). Tea drinks contain more than 300 kinds of ingredients such as catechins, phenols, caffeine, flavonoids, proteins, vitamins, trace elements, etc. These ingredients play an important role in disease prevention and control and have functions of regulating immunity, anti-aging, anti-fatigue, Weight loss, anti-radiation, anti-cancer lipid-lowering, prevention of dental health effects such as age.
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