【摘 要】
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优化草石蚕中水苏糖的超声波法提取工艺.以新鲜草石蚕为原料,在单因素实验的基础上,以超声波功率、提取温度、提取时间和料液比为因素,设计4因素3水平的正交实验,研究提取水
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优化草石蚕中水苏糖的超声波法提取工艺.以新鲜草石蚕为原料,在单因素实验的基础上,以超声波功率、提取温度、提取时间和料液比为因素,设计4因素3水平的正交实验,研究提取水苏糖的最佳工艺条件.结果表明,超声波法提取水苏糖的最佳工艺条件是:功率为160 W,温度为50℃,时间为30min,原料与试剂的比例为1∶1.该条件下,草石蚕中水苏糖的得率为61.32%.该方法提取工艺简单、结果准确,且草石蚕可以得到充分利用.
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