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以沙棘为主要原料，制成具有天然沙棘风味的雪粒、冰淇淋；同时对沙棘的营养及食疗功能进行了探索。
沙棘雪糕、冰淇淋
【摘 要】
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以沙棘为主要原料，制成具有天然沙棘风味的雪粒、冰淇淋；同时对沙棘的营养及食疗功能进行了探索。
【机 构】
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甘肃省陇西县１２＃信箱
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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1999年2期
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