鲁西斗鸡的选育与开发初探

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斗鸡,又称咬鸡、打鸡和军鸡,以好斗闻名于世,属玩赏型鸡种。斗鸡是我国珍贵的家禽品种资源,也是我国家禽的稀有基因之一。《中国家禽品种志》中将中原斗鸡、漳州斗鸡、吐鲁番斗鸡和西双版纳斗鸡并称为“中国四大斗鸡”。鲁西斗鸡现存1万余只,主要分布于山东省西南部的黄河冲积平原一带,以菏泽市的鄄城、曹县、成武最为有名。鲁西斗鸡以体型高大魁梧,体质紧凑结实,生性凶猛好斗,宁死不屈而著称于世。
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