【摘 要】
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花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红
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花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。花生衣,又称花生皮、长果衣、落花生衣、长果衣、红衣、红薄皮,指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有养血补血、止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用,对花生种子有一定的保护作用。
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