常穿高跟鞋可能会厌食/高脂肪食物可缓解低落情绪/部分保鲜膜塑化剂严重超标/多个品牌燕窝亚硝酸盐超标/站直能让人减轻疼痛/“劳苦”上班族更易酗酒/随身带张爱人照片 婚姻幸福感更强/人饥饿时爱乱花钱/郁闷

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  常穿高跟鞋可能会厌食
  日本研究指出,年轻女性喜欢穿后跟较高或瘦型鞋,脚趾容易受到挤压,脚的血液循环不畅,严重时会导致脑部血液循环不畅,进一步使摄食中枢的下丘脑外侧区供血不足,从而引起厌食。同时,穿这样的鞋时间长了会引起脚垫和脚底疼痛,导致人体内神经递质乙酰胆碱分泌大大减少,通过摄食的神经生化机制,使食欲大大降低。
  
  高脂肪食物可缓解低落情绪
  很多健康知识都提醒人们当心高脂肪食物带来的“健康负担”。然而比利时科研人员日前发现,这类食物可通过胃影响大脑,缓解糟糕的情绪,但这一发现不能成为心情抑郁者胡吃海塞的依据。
  比利时鲁汶大学的一个科研小组日前发布的研究报告说,这个小组征集了12名体重正常的志愿者,让他们看一组令人伤感的图片,听旋律忧伤的音乐,同时用功能性磁共振成像技术扫描他们的脑部。随后,研究人员通过饲管向一半志愿者的胃部注入脂肪酸,其他志愿者的胃中则注入生理盐水。为避免被测试者对食物展开联想并影响心理活动,他们事先未被告知摄入的是什么。
  研究结果显示,伤感的音乐和图片使志愿者的情绪全面低落,但摄入脂肪酸的志愿者比摄入盐水者的悲伤程度轻50%。这是因为当脂肪酸注入前者的胃部后,与其忧伤情绪相关的大脑部位的活动受到抑制。
  科研人员还认为,上述发现对肥胖人群、饮食紊乱症和抑郁症患者的治疗可能具有重要意义。在今后的深入研究中,这个小组将力求征集更多志愿者。
  
  部分保鲜膜塑化剂严重超标
  前段时间的台湾“塑化剂”风波,让人们认识了塑化剂DEHP的面目。国际食品包装协会8月10日公布保鲜膜质量调查报告,检测结果显示,7种PVC保鲜膜中,3种塑化剂DEHP用量超标,有的超标达76倍。
  国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍,目前保鲜膜主要有PE、PDVC和PVC三大类,其中PVC保鲜膜因有塑化剂,被国家列为限制类别,且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。今年6至7月,协会对北京、广州等地大型超市和批发市场销售和使用的7种保鲜膜进行了检测。
  按照国家标准,DEHP在塑料材料中特定迁移量不得超过1.5毫克/千克,然而在7种PVC保鲜膜样品中,检测塑化剂DEHP超标的有3种。另一种塑化剂DEHA是国家禁止用于生产食品保鲜膜的,但检测发现,有4种保鲜膜样品含有DEHA。
  调查还发现,PVC保鲜膜标志不规范,没有明确标示“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”,只有一种明示“禁止用于微波炉”、“产品不含DEHA”,大部分PVC保鲜膜没有明确保质期,有的甚至没有生产日期和材质。
  董金狮说,PVC要拉成透明柔软的保鲜膜,需要加入大量的塑化剂,而塑化剂溶于油,在与油脂类食品或容器长时间接触或高温,就容易渗出,长期积累会对人体造成危害,如果PVC保鲜膜中的氯乙烯单体超过了国家标准范围,还有可能致癌。
  
  多个品牌燕窝亚硝酸盐超标
  浙江省工商局近日检查发现,浙江市场所售血燕亚硝酸盐含量普遍超标,平均达到4 400毫克/千克,最高更是达到11 000毫克/千克,而“燕之屋”等品牌均涉其中。
  亚硝酸盐为一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠,具有毒性,在一定条件下会转化为致癌物质。国家强制性标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)严格限制添加亚硝酸盐,仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留,限量为30毫克/千克,最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。比照限量标准,问题燕窝中的最高亚硝酸盐含量已超过300倍之多。
  
  站直能让人减轻疼痛
  加拿大多伦多大学和美国南加州大学的研究人员通过试验表明,站直了不仅给人以良好的印象,还能减轻身体的各种疼痛,让人感到全身舒畅,心情愉悦。
  研究人员先给志愿者的胳膊绑上血压计,然后进行充气,直到他们感到疼痛为止。而后第二次试验前,让志愿者先保持20秒钟的瑜伽姿势,背部挺直,两脚叉开。结果证明,站直了可以降低身体对疼痛的敏感度,无精打采则会让身体对不适更加敏感。《实验社会心理学杂志》认为,是因为这种姿势能够提高身体对疼痛的忍耐度。
  研究人员指出,疼痛既是心理上的,也是生理上的,而站直身体,不仅能缓解和预防身体上的不适及疼痛,还能缓解情绪上的痛苦。因此,他们建议,平时可以顶本书,看看自己能不能站直;当感到不适时,也不应蜷缩身体,而应挺胸直立,并尽可能舒展身体。
  
  “劳苦”上班族更易酗酒
  新西兰一项调查发现,上班族日工作时间过长,饮酒、酗酒比例会升高。日工作时间似乎与酗酒习惯之间存在某种关联。
  新西兰奥塔戈大学以1000名25~30岁年轻人为调查对象,询问他们每周工作时间及饮酒习惯等问题。调查结果发现,每周工作50小时以上的人滥用酒精的比例远远高于无业者的酗酒比例,达1.8~3.3倍。
  调查发现,这一年龄段的酗酒比例与男女性别无关。日工作时间久的上班族之所以出现更高的酗酒比例,可能是因为他们想借助酒精减轻由工作产生的心理压力。调查同时表明,与同事长时间相处往往提升酗酒可能。这是因为,每天长时间工作意味着与同事相处的时间更多,可能激发更加浓郁的交际氛围,进而增加酗酒可能。
  
  随身带张爱人照片 婚姻幸福感更强
  美国一项最新研究发现,随身带张爱人照片,有助于保持好心情,提升婚姻幸福感。
  研究人员招募了一批女性志愿者,让她们在心情沮丧时分别看爱人照片、陌生人照片或其他物品,同时用核磁共振成像技术扫描她们的大脑。结果发现,当志愿者看着爱人的照片时,大脑正中前额叶皮层活动活跃,而这一部位与人的安全感、心灵安慰感密切相关。志愿者也表示,当看到爱人照片时,她们会觉得痛苦感减弱。参与研究的心理学家解释,这是因为爱人的照片可以起到安慰、安抚的作用,透露出安全信息。
  “爱情是苦难的避风港。遇到不愉快的事情时,凝视自己爱人的照片,能起到积极的作用。”研究者建议人们随身携带一张爱人的照片,这不仅有助于促进夫妻关系,还能增加幸福感,让人笑口常开。
  
  人饥饿时爱乱花钱
  在人感到饥饿时,最好不要上街购物,因为饥饿会让人更爱花钱。
  据英国《每日邮报》报道,科学家发现,饥饿时人的购物欲望会大大增加,不仅觉得食物更加诱人,对其他商品也更容易动心。研究人员发现,人在饥饿时会分泌出“饥饿激素”,这种激素会提高人们对食物的注意力,同时会对大脑施加影响,让人们对货架上的食物垂涎欲滴。
  
  郁闷时应少吃糖
  五彩缤纷的糖果、香喷喷的蛋糕,谁看了都眼馋。然而,据美国“心理中心网”报道,郁闷时最容易被糖“伤害”。
  美国社会教育家、《淀粉不是百忧解》一书作者凯萨琳·德迈松博士指出,糖分可以抑制大脑中的一种名为脑源性神经营养因子的物质发挥作用,影响人的情绪。而情绪低落时,比如抑郁症患者,大脑中该物质的水平本身就较低,如果再摄入大量糖分,对情绪只会起到“火上浇油”的作用。此外,精制糖和精制碳水化合物会消耗改善情绪的B族维生素,使情绪调节功能受到影响。发表在《英国精神病学杂志》的一项针对3 400多名中年人的调查发现,膳食中含糖类等加工食品太多的人,患抑郁的风险可能增加58%。
  心情不好时,最好少碰甜品,还是用运动等方法调节心情最保险。
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