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用１日龄Ａｒｂｏｒ Ａｃｒｅｓ雏鸡３８４只进行试验，研究饲粮添加烟酰胺对肉仔鸡生长，血清生化指标，组织辅酶Ｉ（ＮＡＤ＾＋）含量及脂肪沉积的影响。试鸡按体重，性别随机分别为４组，每组８个重复，各组分别喂以不添加烟酰胺的玉米－豆粕型基础饲粮和分别添加１５，３０，４５ｍｇ／ｋｇ烟酰胺的相同基础饲粮。