目的分析实习护生早餐质量与积极心理资本关系。方法便利抽样方法调查6省15所学校2 854名实习护生,通过问卷星在线填写方式开展多中心调研,采用一般情况调查表、早餐情况调查表、积极心理资本问卷进行调查。结果实习护生每天食用早餐的比例为60.93%。早餐质量好、质量一般、质量差的实习护生的比例分别为14.33%、33.31%、52.36%,其积极心理资本得分依次为(5.03±0.73)、(4.86±0.74)、(4.62±0.80)分。早餐质量好的实习护生积极心理资本及各维度得分均高于质量一般、质量差者(P<0.05),早餐质量对积极心理资本有明显预测作用(P=0.000),早餐质量提高一个单位,积极心理资本得分增加8.8%。结论每天吃早餐的实习护生比例较低,早餐质量差者比例高,早餐质量好对实习护生积极心理资本产生积极的影响。