【摘 要】
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目的为了给管理蔬菜卫生质量提供科学数据，分析了近年苏州市蔬菜中有机磷农药残留及特点。方法从苏州市各蔬菜批发市场、农贸市场、大型超市采集各类蔬菜样品，采用气相色谱法检
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目的为了给管理蔬菜卫生质量提供科学数据，分析了近年苏州市蔬菜中有机磷农药残留及特点。方法从苏州市各蔬菜批发市场、农贸市场、大型超市采集各类蔬菜样品，采用气相色谱法检测分析样品中19种有机磷农药。结果共检测样品4441件，190件有机磷农药残留超标，超标率为4．28％。结论本市农药超标率虽处于较低水平，但有违规使用剧毒高毒农药问题，农贸市场的超标率高于超市。为遏制农残超标上升趋势，应采取针对措施。
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