【摘 要】
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金福菇(巨大口蘑)是一种适合温暖地区栽培的食用菌新品种.其子实体硕大,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,味微甜而鲜,有突出菇香,生长过程中极少发生病虫害,且耐贮性好,适于鲜销和干制
【机 构】
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江苏省张家港市食用菌技术推广站,张家港市蔬菜办公室
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金福菇(巨大口蘑)是一种适合温暖地区栽培的食用菌新品种.其子实体硕大,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,味微甜而鲜,有突出菇香,生长过程中极少发生病虫害,且耐贮性好,适于鲜销和干制,市场售价较高,是一种很有发展前途的食用菌新品种.我市在2003年试种成功的基础上,2004年又进行不同覆土材料比较试验,平均生物转化率达70%以上,出菇期7～9月正值蔬菜食用菌淡季,栽培金福菇有利于调节市场,丰富市民菜篮子.现将金福菇生物学特性和高产栽培技术介绍如下:
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