【摘 要】
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<正> 山楂油 山楂营养丰富,铁、钙和维生素含量高。山楂核经干馏后,可获得山楂核油。此油有抗菌作用,可代替黑豆馏油,用作食品防腐添加剂。 果皮香精油 用苹果等果皮,提取果
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<正> 山楂油 山楂营养丰富,铁、钙和维生素含量高。山楂核经干馏后,可获得山楂核油。此油有抗菌作用,可代替黑豆馏油,用作食品防腐添加剂。 果皮香精油 用苹果等果皮,提取果皮香精油,有天然香味,营养丰富,价格便宜,可用来配制饮料、露酒,制作糕点等。 甘薯油 甘薯含有氨基酸、多种维生素和糖类,用它熬制甘薯油,可供给人体大量的多糖蛋白质,能有效地防治动脉硬化等症。
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