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根据当前白酒生产的发展趋势，对生料固态发酵做了研究试验。以大米、玉米、小麦、高梁、青稞等为原料，麸皮、稻壳为辅料，添加量３％－７％。原料经粉碎赤４０目筛８５％，加４０％６０℃热水润料，以１：３－３．５加配糟，加香醅１０％入池发酵，４－７天后出池蒸馏。试验结果表明，原料出酒率平均达６０％（６０度计），淀粉出酒率在８８％左右，口感料熟料酒醇净，余香长，诸味协调，但较熟料酒辛辣。