榨豆浆选择小粒黄豆

来源 :心血管病防治知识(科普版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq243129435
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北京农学院实验室的工作人员把四个地方取回来的豆浆样本进行了钙含量和蛋白质含量检测。那么,究竟哪种最有营养更划算呢?家庭鲜榨豆浆最经济实惠,营养价值最高经过试验检测得知,就豆浆的综合营养含量来说,排名第四位的是早点摊上的豆浆,每百克蛋白质含量1.02克,钙含量14.92毫克,含维生素A0.041毫克。
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