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针对高职院校食品营养与检测专业《仪器分析》课程的局限性,就该门课程自主学习模式进行理论研究与实践探索.文章从教育教学过程中出现的问题出发,阐述了食品专业职业技能型课程教学改革的必要性,提出了利用技能型课程培养学生自主学习能力的教学策略.
高职食品专业职业技能型课程创新教学模式的构建r——以《仪器分析》课程为例
【摘 要】
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针对高职院校食品营养与检测专业《仪器分析》课程的局限性,就该门课程自主学习模式进行理论研究与实践探索.文章从教育教学过程中出现的问题出发,阐述了食品专业职业技能型
【机 构】
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江西工业职业技术学院
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
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2020年36期
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