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概述了我国的研究性教学模式的研究现状,对食品分析实验课程教学模式的改进提出了思考,并从构建综合性实验内容体系,采用创新性实验教学方法,建立开放式实验室等方面对食品分析实验课程研究性教学模式进行了探索.
食品分析实验课程研究性教学模式的探索
【摘 要】
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概述了我国的研究性教学模式的研究现状,对食品分析实验课程教学模式的改进提出了思考,并从构建综合性实验内容体系,采用创新性实验教学方法,建立开放式实验室等方面对食品分
【机 构】
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西南大学食品科学学院国家级食品科学与工程实验教学示范中心
【出 处】
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西南师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2012年12期
【基金项目】
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重庆市高等教育教学改革研究重大资助项目(09-1-003);西南大学本科实验教学改革行动计划(“213”计划)资助项目基金资助
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