【摘 要】
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用宁夏银川市西夏园艺场产新鲜枸杞浆果经过系统科学试验,研究出一个既能保持枸杞鲜果天然风味又可最大限度保持枸杞营养成分的宁夏枸杞原汁,现已大批量生产。经检测,它含有
【机 构】
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宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所
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用宁夏银川市西夏园艺场产新鲜枸杞浆果经过系统科学试验,研究出一个既能保持枸杞鲜果天然风味又可最大限度保持枸杞营养成分的宁夏枸杞原汁,现已大批量生产。经检测,它含有人体需要的多种营养元素及枸杞主要生物活性物质——枸杞多糖,是制作多种保健食品饮料和药物的优质果汁原料。
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