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如何对制糖生产技术与管理专业进行教学改革，是每位从事制糖专业工作教师都应思考的问题，本文作者结合多年在教学第一线的工作经验，针对如何进行制糖专业、课程、教材的教学改革进行探讨。
高职院校制糖专业改革的探索与实践
【摘 要】
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如何对制糖生产技术与管理专业进行教学改革，是每位从事制糖专业工作教师都应思考的问题，本文作者结合多年在教学第一线的工作经验，针对如何进行制糖专业、课程、教材的教学改革
【机 构】
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广西工业职业技术学院
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2013年8期
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