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对不同年限毛竹叶的水提取物进行定性的分析,结果表明含有黄酮、糖类、氨基酸和蒽醌类等成分.采用凯氏定氮法、分光光度法对毛竹叶中蛋白质和总糖含量进行了测定,结果(以质量分数计)表明蛋白质平均含量为16.68%,总糖平均含量为24.61%.用硝酸铝--亚硝酸钠比色法测定总黄酮含量平均为0.86%;福林试剂还原比色法测总酚含量平均为2.74%