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提及奢华,许多人会想到富有的欧洲。但在遥远而神秘的中东.却有一座城市制造了诸多金色传奇:这里拥有世界上唯一的七星级酒店:这里的水比石油更具价值;在这座城市每植一棵树的代价在3万元人民币以上:奔驰当警车用,金银饰品按斤出售……它就是位于阿联酋的迪拜。一位中国女孩闯到这座城市后,会有怎样的见闻和遭遇?她是如何在全球最豪华的七星级酒店当管家的呢?
千锤百炼方成管家
刘晓涵做梦也没想到,出生在青海西宁市一个普通工人家庭,又毫无海外关系的她,这辈子会有机会出国工作,并且是去那个传说中最奢华的城市——迪拜!2004年2月,学酒店管理专业的刘晓涵大学刚毕业。听说迪拜一家超级豪华的酒店正在上海招聘中国员工.就毫不犹豫地从西北家乡赶到上海去应聘。最后,凭借一口流利的英语和靓丽形象,刘晓涵从数千名应征者中脱颖而出,与另外15个幸运儿一起被这家世界上唯一的七星级酒店录取了!
迪拜是阿拉伯联合酋长国(简称阿联酋)的第二大城市,也是中东最富有的城市。它不仅景色迷人,还是一个用金钱打造的享乐天堂。从全球唯一的七星级酒店.到花5000美金养护街边的一棵小树,这座城市中无论宏大或微小的事物,都奢华得令人震撼。迪拜的高品质生活,吸引着全球百余个国家的商贾名流来此享受人生.其中包括许多中国的明星和富商也常来这里度假。因此,这次不远万里到上海招聘员工,并非这家酒店看中了我国廉价的劳动力,而是随着人住“帆船酒店”的中国客人越来越多,他们迫切需要一批让华人感到亲切的服务人员。
初到迪拜,刘晓涵接受了为期4个月的岗前培训。培训期满后,刘晓涵穿起海蓝色短裙制服.戴上白手套,成了迪拜帆船酒店的正式员工。她与另外两名中国女孩被安排到酒店的“太空餐厅”工作,主要负责接待中国客人,月薪12000迪拉姆(约合人民币2.4万元)。后来她还吃惊地了解到,仅在这个大型餐厅里,就有来自60多个不同国家的服务人员!
漫步在迪拜海滨,一座帆船形的宏大建筑腾空而出,海市蜃楼般的景致如梦似幻。那便是刘晓涵工作的地方,也是这座城市的地标性建筑物——帆船酒店。它共有56层,是全球最豪华和最高的饭店,比法国艾菲尔铁塔还高出一截;因为实在太豪华,它被世界媒体誉为“全球唯一的七星级酒店”。
由于工作努力而又善解人意,刘晓涵细心周到的服务赢得了客人们的交口称赞。2005年6月,酒店把她从普通服务小姐提升为“贵宾管家”,专门为那些入住贵宾房和总统套房的客人,提供饮食起居等全方位服务。
“在西方,几乎每个大酒店都有贴身管家.为客人提供人性化服务。”刘晓涵介绍说,当尊贵的客人一踏进帆船酒店大堂,事先指派的管家就会微笑着奉上自己的名片,然后全程陪伴对方,为其打点一切。
想成为一名合格的酒店管家,一招一式都要经过千锤百炼,仪态和礼节是第一课。比如在与客人说话时,刘晓涵往往会和对方保持一臂半的距离:敲客人的房门时,每次按门铃的间隔控制在7秒左右:走路不能东张西望,一旦眼睛余光扫到周围有客人,她会立即停下脚步,为客人让路;送报纸时,女孩会将报纸斜靠在手臂上,露出每张报纸的报头,让客人一目了然……
作为帆船酒店的专职管家,必须百般技能样样精通。你得会烫衣服会叠西装,能替客人收拾行李箱.刘晓涵还专门学过用熨斗熨烫报纸——温度要控制得恰到好处,这样可以防止报纸上的油墨弄脏客人的手。除了照顾客人的生活细节,贴身管家更要兼当客人的“业务助理”。有些想在迪拜投资的中国老总,因为不了解当地情况,办起事来困难重重。刘晓涵就会替他们向当地政府、税务等部门沟通和咨询信息,甚至为他们充当临时秘书和翻译。
年挣50万不轻松,与名人亲密接触最快乐
当上帆船酒店的贵宾管家后,刘晓涵的月薪已攀升到2_3万迪拉姆,年收入折合成人民币就是50多万元。在世界上最牛气的七星级酒店当白领,又拿着诱人的高薪,刘小涵的现状令国内的同学和朋友们羡慕不已。可是.在耀眼的光环背后,女孩的付出却少有人知。
尽管人住“帆船”的宾客多为各国政要、富豪和名人.素质和修养普遍较好,但偶尔也会遇到比较特殊的客人,服务他们时,管家需要格外小心。
一次.刘晓涵接待了一位深圳来的女客人。见对方腿部残疾,拄着双拐走路很吃力,而她带的保姆又去办理入住手续了,在乘电梯时,小刘就自然而然地上前搀扶住这位女客人,并善意提醒说:“您小心点!”不料,这一举动却惹怒了对方,女客人猛地甩开女孩的手,气愤地说:“我不需要你的同情和特别照顾,我和正常人一样!走开!”一瞬间,刘晓涵完全愣住了。“难道我做错什么了吗?她怎么这样呢?”尽管女孩心里十分委屈,却还是面带着笑容为这位客人尽心尽力地服务。
后来,刘晓涵就此事专门请教了,一位资深同行。那位当了近20年贵宾管家的迪拜同事告诉她:“许多残疾人都有一种心理障碍,就是深怕别人歧视自己。你上前搀扶她本没有错。但却刺痛了那位女士敏感的自尊心……”他提醒刘晓涵说.以后接待身有残疾的客人时,要小心呵护他们强烈的自尊心,不可表现得过分殷勤.否则容易让对方反感。
抛开隔三差五遭遇的委屈事儿不说.为贵宾们当管家本身就是一种很艰辛的工作,因为帆船酒店的口号是“把每一位客人当成国王”。刘晓涵每天都与自己服务的贵宾形影不离.晚上就住在客人的隔壁。早晨.她依据客人的日程表提前起床,守候在客人的门口,保证对方“一天中最早见到的人是贴身管家”。刘晓涵手里永远拿着一个特制手机,客人饿了.她马上按动某一个键联系厨房;房间脏了,通知客房部来打扫;客人外出,她负责找好司机;客人病了,立刻通知医生。晚上,无论客人多晚回来,刘晓涵必须守在酒店大堂接车。客人不睡下,她这个管家也不能睡;即便已经睡下了.如果客人临时有事按呼唤电话,刘小涵必须立刻起身,在第一时间到达“国王”身边。
帆船酒店里的贵宾管家,几乎清一色是未婚男女。因为这个24小时必须待命的工作,让已婚管家常常无法准时回家。刘晓涵说,自从当上管家后,她就落下了“职业病”,每天连觉都睡不踏实,躺到床上也不敢脱掉制服,深怕延误了客人的召唤。内心的压力之大,外人真的难以想象。可见,女孩这50多万元丰厚年薪拿得并不轻松。
工作虽然辛苦,但令刘晓涵难忘而又感到自豪的经历可不少。去年秋天,她接待了—位国内著名的大导演。有趣的是。这位“大腕”半夜里忽然想吃清蒸臭豆腐!在当时饭店餐厅都已打烊的情况下,刘晓涵干脆驱车到大街小巷去寻找.最终在迪拜的“中国城”找到一家昼夜营业的中餐馆,带回了客人魂牵梦萦的臭豆腐!那位导演如愿以偿后,冲她竖起大拇指说:“你的敬业精神令我很感动!”
刘晓涵表示,虽说当贵宾管家很辛苦,但与名人的交流经验是很宝贵的回忆,尤其当客人有良好的回应时,她内心的成就感更是难以言表。歌坛“小天后”孙燕姿下榻帆船酒店里,就把她当朋友般对待,常常叫她不要忙了,陪她坐下来一起聊天,甚至还帮她倒饮料;与姚明在酒店内合影留念时,因为高差距太大,这位篮球巨星还贴心地采用半蹲姿态……
两年来,在与帆船酒店里形形色色的客人打交道的过程中,刘晓涵也渐渐变得成熟练达起来,并从那些精英人物身上汲取到许多宝贵的东西。在她的床头,贴着这样一句鞭策自己的格言:“不要回头看,在回头的瞬间,就会有人超过你!”如今,这位青海女孩已成为帆船酒店最优秀的贵宾管家之一,深受中国客人和酒店领导的赏识。
尽管刘晓涵至今还算不上大富大贵。但她坚信,凡是在这座七星级酒店工作过的人,无论最终的结局怎样都是赢家。因为赢得了属于自己的那份特殊的、财富一样的经历!
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责编/昕莉
千锤百炼方成管家
刘晓涵做梦也没想到,出生在青海西宁市一个普通工人家庭,又毫无海外关系的她,这辈子会有机会出国工作,并且是去那个传说中最奢华的城市——迪拜!2004年2月,学酒店管理专业的刘晓涵大学刚毕业。听说迪拜一家超级豪华的酒店正在上海招聘中国员工.就毫不犹豫地从西北家乡赶到上海去应聘。最后,凭借一口流利的英语和靓丽形象,刘晓涵从数千名应征者中脱颖而出,与另外15个幸运儿一起被这家世界上唯一的七星级酒店录取了!
迪拜是阿拉伯联合酋长国(简称阿联酋)的第二大城市,也是中东最富有的城市。它不仅景色迷人,还是一个用金钱打造的享乐天堂。从全球唯一的七星级酒店.到花5000美金养护街边的一棵小树,这座城市中无论宏大或微小的事物,都奢华得令人震撼。迪拜的高品质生活,吸引着全球百余个国家的商贾名流来此享受人生.其中包括许多中国的明星和富商也常来这里度假。因此,这次不远万里到上海招聘员工,并非这家酒店看中了我国廉价的劳动力,而是随着人住“帆船酒店”的中国客人越来越多,他们迫切需要一批让华人感到亲切的服务人员。
初到迪拜,刘晓涵接受了为期4个月的岗前培训。培训期满后,刘晓涵穿起海蓝色短裙制服.戴上白手套,成了迪拜帆船酒店的正式员工。她与另外两名中国女孩被安排到酒店的“太空餐厅”工作,主要负责接待中国客人,月薪12000迪拉姆(约合人民币2.4万元)。后来她还吃惊地了解到,仅在这个大型餐厅里,就有来自60多个不同国家的服务人员!
漫步在迪拜海滨,一座帆船形的宏大建筑腾空而出,海市蜃楼般的景致如梦似幻。那便是刘晓涵工作的地方,也是这座城市的地标性建筑物——帆船酒店。它共有56层,是全球最豪华和最高的饭店,比法国艾菲尔铁塔还高出一截;因为实在太豪华,它被世界媒体誉为“全球唯一的七星级酒店”。
由于工作努力而又善解人意,刘晓涵细心周到的服务赢得了客人们的交口称赞。2005年6月,酒店把她从普通服务小姐提升为“贵宾管家”,专门为那些入住贵宾房和总统套房的客人,提供饮食起居等全方位服务。
“在西方,几乎每个大酒店都有贴身管家.为客人提供人性化服务。”刘晓涵介绍说,当尊贵的客人一踏进帆船酒店大堂,事先指派的管家就会微笑着奉上自己的名片,然后全程陪伴对方,为其打点一切。
想成为一名合格的酒店管家,一招一式都要经过千锤百炼,仪态和礼节是第一课。比如在与客人说话时,刘晓涵往往会和对方保持一臂半的距离:敲客人的房门时,每次按门铃的间隔控制在7秒左右:走路不能东张西望,一旦眼睛余光扫到周围有客人,她会立即停下脚步,为客人让路;送报纸时,女孩会将报纸斜靠在手臂上,露出每张报纸的报头,让客人一目了然……
作为帆船酒店的专职管家,必须百般技能样样精通。你得会烫衣服会叠西装,能替客人收拾行李箱.刘晓涵还专门学过用熨斗熨烫报纸——温度要控制得恰到好处,这样可以防止报纸上的油墨弄脏客人的手。除了照顾客人的生活细节,贴身管家更要兼当客人的“业务助理”。有些想在迪拜投资的中国老总,因为不了解当地情况,办起事来困难重重。刘晓涵就会替他们向当地政府、税务等部门沟通和咨询信息,甚至为他们充当临时秘书和翻译。
年挣50万不轻松,与名人亲密接触最快乐
当上帆船酒店的贵宾管家后,刘晓涵的月薪已攀升到2_3万迪拉姆,年收入折合成人民币就是50多万元。在世界上最牛气的七星级酒店当白领,又拿着诱人的高薪,刘小涵的现状令国内的同学和朋友们羡慕不已。可是.在耀眼的光环背后,女孩的付出却少有人知。
尽管人住“帆船”的宾客多为各国政要、富豪和名人.素质和修养普遍较好,但偶尔也会遇到比较特殊的客人,服务他们时,管家需要格外小心。
一次.刘晓涵接待了一位深圳来的女客人。见对方腿部残疾,拄着双拐走路很吃力,而她带的保姆又去办理入住手续了,在乘电梯时,小刘就自然而然地上前搀扶住这位女客人,并善意提醒说:“您小心点!”不料,这一举动却惹怒了对方,女客人猛地甩开女孩的手,气愤地说:“我不需要你的同情和特别照顾,我和正常人一样!走开!”一瞬间,刘晓涵完全愣住了。“难道我做错什么了吗?她怎么这样呢?”尽管女孩心里十分委屈,却还是面带着笑容为这位客人尽心尽力地服务。
后来,刘晓涵就此事专门请教了,一位资深同行。那位当了近20年贵宾管家的迪拜同事告诉她:“许多残疾人都有一种心理障碍,就是深怕别人歧视自己。你上前搀扶她本没有错。但却刺痛了那位女士敏感的自尊心……”他提醒刘晓涵说.以后接待身有残疾的客人时,要小心呵护他们强烈的自尊心,不可表现得过分殷勤.否则容易让对方反感。
抛开隔三差五遭遇的委屈事儿不说.为贵宾们当管家本身就是一种很艰辛的工作,因为帆船酒店的口号是“把每一位客人当成国王”。刘晓涵每天都与自己服务的贵宾形影不离.晚上就住在客人的隔壁。早晨.她依据客人的日程表提前起床,守候在客人的门口,保证对方“一天中最早见到的人是贴身管家”。刘晓涵手里永远拿着一个特制手机,客人饿了.她马上按动某一个键联系厨房;房间脏了,通知客房部来打扫;客人外出,她负责找好司机;客人病了,立刻通知医生。晚上,无论客人多晚回来,刘晓涵必须守在酒店大堂接车。客人不睡下,她这个管家也不能睡;即便已经睡下了.如果客人临时有事按呼唤电话,刘小涵必须立刻起身,在第一时间到达“国王”身边。
帆船酒店里的贵宾管家,几乎清一色是未婚男女。因为这个24小时必须待命的工作,让已婚管家常常无法准时回家。刘晓涵说,自从当上管家后,她就落下了“职业病”,每天连觉都睡不踏实,躺到床上也不敢脱掉制服,深怕延误了客人的召唤。内心的压力之大,外人真的难以想象。可见,女孩这50多万元丰厚年薪拿得并不轻松。
工作虽然辛苦,但令刘晓涵难忘而又感到自豪的经历可不少。去年秋天,她接待了—位国内著名的大导演。有趣的是。这位“大腕”半夜里忽然想吃清蒸臭豆腐!在当时饭店餐厅都已打烊的情况下,刘晓涵干脆驱车到大街小巷去寻找.最终在迪拜的“中国城”找到一家昼夜营业的中餐馆,带回了客人魂牵梦萦的臭豆腐!那位导演如愿以偿后,冲她竖起大拇指说:“你的敬业精神令我很感动!”
刘晓涵表示,虽说当贵宾管家很辛苦,但与名人的交流经验是很宝贵的回忆,尤其当客人有良好的回应时,她内心的成就感更是难以言表。歌坛“小天后”孙燕姿下榻帆船酒店里,就把她当朋友般对待,常常叫她不要忙了,陪她坐下来一起聊天,甚至还帮她倒饮料;与姚明在酒店内合影留念时,因为高差距太大,这位篮球巨星还贴心地采用半蹲姿态……
两年来,在与帆船酒店里形形色色的客人打交道的过程中,刘晓涵也渐渐变得成熟练达起来,并从那些精英人物身上汲取到许多宝贵的东西。在她的床头,贴着这样一句鞭策自己的格言:“不要回头看,在回头的瞬间,就会有人超过你!”如今,这位青海女孩已成为帆船酒店最优秀的贵宾管家之一,深受中国客人和酒店领导的赏识。
尽管刘晓涵至今还算不上大富大贵。但她坚信,凡是在这座七星级酒店工作过的人,无论最终的结局怎样都是赢家。因为赢得了属于自己的那份特殊的、财富一样的经历!
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责编/昕莉