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以红薯皮渣为原料，采取微生物发酵方式生产乙醇。通过单因素实验和正交优化试验得出红薯皮渣分步糖化最佳发酵工艺为液固比15：1、接种量3％、发酵温度30℃、发酵时间24h，此时乙醇得率为0．452mlMg。
红薯皮渣发酵乙醇的工艺研究
【摘 要】
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以红薯皮渣为原料，采取微生物发酵方式生产乙醇。通过单因素实验和正交优化试验得出红薯皮渣分步糖化最佳发酵工艺为液固比15：1、接种量3％、发酵温度30℃、发酵时间24h，此时乙醇
【机 构】
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新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2016年4期
【基金项目】
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2015年新疆轻工职业技术学院校企合作项目“新疆能源植物红薯皮渣发酵燃料乙醇的研究”(XJQG2015T14)
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