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鲍鱼菇又称台湾平菇、高温平菇,肉质肥厚,菇柄粗壮,脆嫩可口,营养丰富.产品除了鲜销外,由于菇体煮而不烂,适合加工罐头,畅销东南亚、德国及欧洲等地,售价高于一般食用菌.为探索鲍鱼菇新的培养料资源,我们进行了本试验,现将试验结果简报如下:
不同培养料对鲍鱼菇产量及品质的影响
【摘 要】
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鲍鱼菇又称台湾平菇、高温平菇,肉质肥厚,菇柄粗壮,脆嫩可口,营养丰富.产品除了鲜销外,由于菇体煮而不烂,适合加工罐头,畅销东南亚、德国及欧洲等地,售价高于一般食用菌.为探
【机 构】
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福建省平和县农业局
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2004年4期
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