“秋入小城凉入骨，无人不道柿子熟。红颜未破馋涎落，油腻香甜世上无。”这首诗形象地道出了柿子成熟的季节，色、香、味俱诱人馋涎。除了好吃之外，柿子还是食疗佳品。
　　柿子为柿科乔木植物柿的果实，性凉，味甘微涩，归心、肺、大肠经。功能润肺化痰，生津止渴，凉血止血，常用于高血压、痔疮出血、肺痨咳嗽及各种出血症。入药多用柿饼。柿蒂、柿霜、柿叶等亦可入药。
　　◎将青柿子捣烂取汁，每次口服25毫升，每日3次；或取柿饼50克，黑木耳6克，冰糖适量，加水煮烂熟后服食，每日1—2次。
　　功能：可治早期高血压，有中风倾向者尤宜服用。
　　◎取柿饼焙焦，研为细末，每次口服2～3克，每日3次。
　　功能：可治吐血。
　　◎柿饼8只，灶心土30克。将柿饼用灶心土炒熟，每天早晚各服食1只；或者取柿饼蒸熟，每日3餐各服食1只。
　　功能：可治大便带血、痔疮出血及肛门裂开带血等症。
　　◎柿饼2只，灯芯草5克，水煎取汤，加入适量白糖调味后饮服，每日1～2次。
　　功能：可治尿路感染及血尿等症。
　　◎柿饼1只，生姜3～5克。将生姜切碎夹入柿饼、之中，用文火将柿饼焙熟，去姜末而食柿饼；或取柿饼20克，罗汉果1个，水煎服。均每日2～3次。
　　功能：可治久咳不愈及小儿百日咳等症。
　　◎柿饼3只，加清水与冰糖隔水蒸，熟后服食，每日2次。
　　功能：可治高血压、痔疮出血、慢性支气管炎干咳及咽痛等症。
　　◎柿蒂3-5个，刀豆子15～18克，水煎服。
　　功能：可治呃逆不止。
　　
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　　柿子美味，但不宜空腹吃，更不宜多吃。一般来说，非空腹时每次不超过200克为宜。吃后要漱口，因为柿子含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，易侵蚀牙齿，形成龋齿。另外，肠胃不好者及体寒者应少吃。值得强调的是，吃柿子讲究多，如果配错了食材，有可能引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，千万注意。
　　螃蟹　《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱东风，木香汁可解。”柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
　　酒酒味甘辛微苦，性大热有毒；而柿子性寒，二者不宜同食。且人们在饮酒时多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化，又不易排出。另外，酒类刺激胃酸分泌增加，柿子中鞣酸与胃酸相遇，形成稠粘状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。
　　红薯、土豆红薯和土豆内都含大量糖类等营养物质，食后人的胃里会产酸。若同食柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀，形成不溶于水的结块，容易得胃石症。
　　海带、紫菜海带或紫菜和柿子一起食用，其所含的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性结合物，会导致胃肠道不适。
　　酸菜、水吃过柿子后，不可多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则有可能发生胃石症。