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<正>一、学生食堂实施改造的必要性(一)法律法规的要求我国于2009年6月1日起实施《中华人民共和国食品安全法》。其第四章"食品生产经营"中,对食品生产经营的方方面面,如硬件、流程、食堂管理、人员操作卫生和卫生习惯、用水、容器
高等学校学生食堂维修改造刍议
【摘 要】
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<正>一、学生食堂实施改造的必要性(一)法律法规的要求我国于2009年6月1日起实施《中华人民共和国食品安全法》。其第四章"食品生产经营"中,对食品生产经营的方方面面,如硬件
【机 构】
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西南交通大学后勤集团党委; 西南交通大学后勤集团饮食服务中心;
【出 处】
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高校后勤研究
【发表日期】
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2004年期
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