【摘 要】
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<正> 战后,日本食品产业一直处于“不败产业”的地位。它一方面将农业部门生产的农产品经过加工、流通等环节送到消费者手中,发挥着沟通消费者与农业的桥梁作用,一方面为满足
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<正> 战后,日本食品产业一直处于“不败产业”的地位。它一方面将农业部门生产的农产品经过加工、流通等环节送到消费者手中,发挥着沟通消费者与农业的桥梁作用,一方面为满足日益多样化的国民饮食需要,保证稳定供应、改善日本人的饮食生活,提供了丰富的物质条件。同时,还作为日本国民经济的一大产业领域,给日本国民提供了扩大就业、增加收入的机会。日本食品产业战后持续稳定发展,形成更多还原
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