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藁城市是畜牧养殖大县，但是肉牛养殖却是一个薄弱环节，表现不出明显的优势特征，相对发展缓慢。因此，为了掌握肉牛生产经营情况，2010年12月底，进行了一次人户座谈调查。通过调查了解，目前藁城市肉牛产业结构组织模式以分散养殖为主，没有大规模的肉牛养殖场，多数为家庭庭院零散养殖，少则3-5头，多者50多头。