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持续了半年之久的非典事件,对中国经济无疑是一次沉重的打击,但同时也是对中国社会发展的巨大的推动.本文认为,中国国民大众在生活与中国饮食文化历史发展的'后非典'时代到来了.这主要表现在:长期以来禁而不止的嗜食野生动物的顽固陋习将有望从根本上改变;长期以来一直争论不止、设而难行的中餐公宴分食制有望以'一人两筷'制的模式普遍推广开来,传统的'一个一筷'制将可能最终从公宴聚餐场合退出历史舞台;民族大众的饮食卫生认识与行为水平将上升到一个新的历史高度;餐饮业的陋习受到