到柬埔寨著名的旅游景点吴哥窟去旅游，还未到，就听说这里有柬埔寨四大著名小吃之一的油炸鸟蛛。
　　从未听说什么是鸟蛛，但是还是非常渴望吃到柬埔寨这一美食，再说还是柬埔寨的四大名吃，还能差到哪里去呢？光听鸟蛛名字已经诱惑十足，催着导游快点把我们领到有鸟蛛的地方。
　　车停在一个摊点，导游说，美味的鸟蛛在此。车上的人“哗”地一下冲下车，上前围住了摊点。坐在车后晚下来的我，只好用力拨开人群，挤进摊点。我以为自己眼花了，这个摊点上的美食，居然是一只只大如拳头的毛茸茸的蜘蛛。本身就怕蜘蛛的我，以为导游弄错了，刚想找导游证实，导游却说，这正是著名小吃美味鸟蛛。
　　车上大多数人不敢吃这美食，但还是有人壮胆带头吃了这鸟蛛，说味道特好，不吃后悔。还鼓励我们这些胆小的人最好尝尝，不然后悔没尝到这么美妙的味道。可我看到这鸟蛛还是心惊胆战。
　　同来的小张胆子大，很干脆地买来二只尝。见我害怕，斜着眼睛讥讽我是胆小鬼，叫我闭眼别看她吃，省得我流口水。我闭眼后，小张却快速把撕下来的鸟蛛腿塞进我嘴里，让我嚼。味道还真不错，咸中有甜，夹杂着蒜香和鲜香，好像和肉味不同。
　　被小张强行塞进鸟蛛腿后，感觉这鸟蛛味道回味幽香，强烈的吃愿战胜了恐惧，于是我也在小摊上要了二只鸟蛛。
　　导游这时又说，这鸟蛛原本是有毒的。这又吓我一跳，问导游干吗不把话一下说完，现在把鸟蛛都买到手里了才说有毒。让导游痛快点，把鸟蛛还有什么我们不知道的吓人特性，赶快一下说完，不要一环套一环地说出吓人的问题。
　　导游笑着让我们看厨师如何拔掉鸟蛛口中的毒针，现在我们吃的鸟蛛没有毒，可以放心吃。
　　这鸟蛛有喷丝织网的独特本领，在枯树枝间编制具有很强黏性的网，一旦有鸟蛛喜食的小鸟、青蛙、蜥蜴和其他昆虫落入网中，以分泌毒液将猎物毒死作食物。这鸟蛛不但是当地美食，还是泡酒治关节炎的佳药，在当地非常受欢迎。
　　做鸟蛛的方法很简单，把鸟蛛拔掉毒针后洗净，放入盐和糖腌制一会，大火把油烧开后，将放入滚油中炸，等鸟蛛熟后捞出，在余热未退时撒上蒜末，美味鸟蛛就做好了。
　　吃过这恐怖的让人心惊的鸟蛛美食后，脑海里会永远记住它的可怕和它独一无二、让人回味无穷的美味。