【摘 要】
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菌体浓度一直以来都是发酵生产中一个重要的参数指标,而长期以来由于测定手段的单一和测量仪器的缺乏,发酵生产中的菌体浓度的测定往往采用离线称重或光密度法,这种人为分析
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菌体浓度一直以来都是发酵生产中一个重要的参数指标,而长期以来由于测定手段的单一和测量仪器的缺乏,发酵生产中的菌体浓度的测定往往采用离线称重或光密度法,这种人为分析的方法没有很好的实时性、可比性和精确性,不能满足大规模工业生产的要求.根据超声学原理及实际应用的要求,设计制作了超声波传感器,研究了酵母液中超声波传播时间t与浓度以及温度之间的关系,并对测量中产生影响的各个因素分别加以讨论,为超声波传感器在复杂条件下的实际应用奠定了一定的基础.
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