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[摘 要]养殖出优质高产的奶牛是畜牧业中非常重要的一部分，但是在畜牧业中养殖出高产的奶牛是一件非常困难的工作，过程比较复杂，养殖人员不仅仅要在奶牛养殖上有着科学的方法，还要认真做好养殖过程中的每一件小事。
[关键词]奶牛 高产 饲养管理
中图分类号：S8 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）17-0183-01
1.对优质奶牛的选择
1.1 对优质奶牛品种的选择
不同品种的奶牛以及不同个体的奶牛的产奶能力都各有不同，有的差距还比较大。目前来说，比较普遍的一个奶牛品种就是荷斯坦奶牛，也就是平常我们见到的“黑白花奶牛”，这种品种的奶牛如果饲养的较好的话，一年的产奶量可以达到5100～7100 千克，一些产量较高的手机可以达到11000千克。除了这种黑白花奶牛之外，还有一些其他品种的奶牛，比如说丹麦红牛等等，它们也具有比较高的产奶能力，但是这种奶牛的数量相对较少。
1.2 对优质奶牛个体的选择
在选择好比较好的品种的奶牛之后，在选择奶牛个体方面也要注意，一般情况下是从奶牛的外形方面进行选择，优质的奶牛外形比较高大，毛发颜色比较亮丽，中间躯干比较长，腹部比较大但是并不下垂，四肢以及四蹄比较结实，乳房很发达。
2.为奶牛选择合适的饲料
2.1 奶牛所需的青饲料
青饲料，即是各种种类的牧草、各种种类的青绿色秸秆以及各种青贮料。奶牛吃的比较多，食量比较大，单单将牧草作为主要饲料的话，那秋冬两季牧草的供应比较困难，除此之外各种青绿秸秆也具有比较强的季节性，所以，青贮料是制作青饲料的最佳选择。制作青贮料的一般流程是，先挖一个青贮窖，青贮窖的形状无限制，圆的、方的都行，青贮窖的四周要注意用砖头砌好，然后在青贮窖的底部以及四周抹上水泥，但是要注意青贮窖的四个角做成圆弧形状的，这是为了方便将贮料进行压紧。青贮窖的上方一般要比地面高25厘米以上，这是为了防止雨水会流进青贮窖内。专业养殖奶牛的人家可以修建两个青贮窖，以方便能够交替使用。在制作青贮料时，可以一块铡短哪些牧草，而且要注意在牧草的含水量是66%～75%时，将其填装在青贮窖中，每装完一层，都要注意将这层踩实，而且是踩的越实在效果越好。将所有的牧草都装进青贮窖中之后，要将青贮窖进行密封，一定保证青贮窖不在透气。如果是秋天，那大概就经过差不多1个月即可用来喂养奶牛，冬季的话，时间会较长一些，差不多要用两个月的时间。在用青贮料喂养奶牛的时候，要注意一般是从少到多的顺序渐渐加料，每天喂養奶牛需要多少就取出多少，在从青贮窖中将青贮料取出之后要注意用塑料布盖好。
2.2 奶牛所需的粗饲料
粗饲料，即是各种类型的干草以及各种类型的干秸秆，而且因为干草具备的营养价值比干秸秆高，所以一般情况下人们会在夏秋两季多多准备一些干草，从而保证在春冬两季时奶牛有干草吃。
2.3 奶牛所需的精饲料
精饲料，即是一些混合饲料，既可以购买，也可以自己制作一些混合饲料，最好的方式还是要自己制作饲料，因为自己制作的话，可以大大降低其成本，从而获得更大的经济效益。自家配置精饲料时，一般情况下，一些能量类饲料，比如说玉米（2511， -3.00， -0.12%）、麸皮等等，占据混合饲料的71%～76%，一些饼粕类的饲料，比如说豆饼、豆粕（2763，-9.00，-0.32%）、菜籽（0，-4781.00， -100.00%）等等占据着混合饲料的19%左右，而一些盐、矿物质以及一些添加剂等等占据着混合饲料的4%～9%。一般情况下，喂养一头成年的奶牛每年需要青饲料9100 千克、粗饲料 1100 千克、精饲料 2100 千克。
3.对奶牛饲料的管理
好的饲料能使好的品种的奶牛的产奶量更高，喂养人员要注意使牛舍有好的通风条件，而且喂养人员要每天对牛舍进行打扫，尤其是在夏天，更要注意牛舍的卫生 ，在冬天，喂养人员可以将奶牛栓在外面，让奶牛多晒晒太阳，在夏天则要注意将奶牛栓在阴凉的地方，避免奶牛中暑。在喂养奶牛的时候，一定要有充足的青饲料，做好的情况就是奶牛既能吃饱还是不剩下过多的青饲料，也可以少量地加一些粗饲料。用精饲料喂养奶牛，喂养量一般情况下是按照奶牛的产乳量来进行计算得出的，一般情况下高产奶牛产乳2.5千克奶时，喂养人员可以为其0.8千克的精饲料，而低产奶牛每次产乳3.5千克时，喂养其精饲料0.8千克。喂养人员也要注意，喂养奶牛一定要定时喂食，一定不能让奶牛食用一些变质发霉的饲料，也要注意不能让奶牛和一些凉水，脏水更是不能喝。
4.要有正确的挤奶方法
要想获得高产的奶牛，就一定要有正确的挤奶方法，一些不正确的挤奶方法不仅会降低奶牛的产乳量，还有可能损伤奶牛的乳房，造成其乳房发炎。挤奶时间一般是在奶牛分娩的当天，一般情况下，一天挤奶3次。在进行挤奶之前，要先把奶牛的乳房擦拭干净，轻轻地对乳房进行按摩。在第一天，每次每只乳房都挤2千克的牛奶，第二天时要注意挤1/3的牛奶，在第三天时就要挤上1/2的奶，过了前三天，人们就能够正常地进行挤奶。但要注意的是，在产乳第一天的时候不能全部将牛奶挤完，如果全部挤完的话，很容易会造成奶牛的产后瘫痪。
5.总结
综上所述，在奶牛高产饲养管理方面，要注意选择优质的奶牛，不仅要选择品种良好的奶牛，还要会选择优秀的奶牛个体；在饲料的选择以及饲料的管理方面，喂养人员也要用心，一定要定时喂食，一定不能让奶牛食用一些变质发霉的饲料，也要注意不能让奶牛和一些凉水，脏水更是不能喝。除此之外，喂养人员要注意用科学的方式进行挤奶，注意前三天，挤奶的量的变化，更要注意在产乳第一天的时候不能全部将牛奶挤完，如果全部挤完的话，很容易会造成奶牛的产后瘫痪。
参考文献：
[1]杨盛兴.提高奶牛业经济效益的途径[N].中国畜牧兽医报.2009-11-08 （006）
[2]徐大泽，田畅.“恒利奶牛”的“牛市”[N].鞍山日报.2008-01-21 （A01）
[3]华如伟.八五一一农场实现奶牛生产稳步发展[N].中国特产报. 2008-01-18 （B03）
[关键词]奶牛 高产 饲养管理
中图分类号：S8 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）17-0183-01
1.对优质奶牛的选择
1.1 对优质奶牛品种的选择
不同品种的奶牛以及不同个体的奶牛的产奶能力都各有不同，有的差距还比较大。目前来说，比较普遍的一个奶牛品种就是荷斯坦奶牛，也就是平常我们见到的“黑白花奶牛”，这种品种的奶牛如果饲养的较好的话，一年的产奶量可以达到5100～7100 千克，一些产量较高的手机可以达到11000千克。除了这种黑白花奶牛之外，还有一些其他品种的奶牛，比如说丹麦红牛等等，它们也具有比较高的产奶能力，但是这种奶牛的数量相对较少。
1.2 对优质奶牛个体的选择
在选择好比较好的品种的奶牛之后，在选择奶牛个体方面也要注意，一般情况下是从奶牛的外形方面进行选择，优质的奶牛外形比较高大，毛发颜色比较亮丽，中间躯干比较长，腹部比较大但是并不下垂，四肢以及四蹄比较结实，乳房很发达。
2.为奶牛选择合适的饲料
2.1 奶牛所需的青饲料
青饲料，即是各种种类的牧草、各种种类的青绿色秸秆以及各种青贮料。奶牛吃的比较多，食量比较大，单单将牧草作为主要饲料的话，那秋冬两季牧草的供应比较困难，除此之外各种青绿秸秆也具有比较强的季节性，所以，青贮料是制作青饲料的最佳选择。制作青贮料的一般流程是，先挖一个青贮窖，青贮窖的形状无限制，圆的、方的都行，青贮窖的四周要注意用砖头砌好，然后在青贮窖的底部以及四周抹上水泥，但是要注意青贮窖的四个角做成圆弧形状的，这是为了方便将贮料进行压紧。青贮窖的上方一般要比地面高25厘米以上，这是为了防止雨水会流进青贮窖内。专业养殖奶牛的人家可以修建两个青贮窖，以方便能够交替使用。在制作青贮料时，可以一块铡短哪些牧草，而且要注意在牧草的含水量是66%～75%时，将其填装在青贮窖中，每装完一层，都要注意将这层踩实，而且是踩的越实在效果越好。将所有的牧草都装进青贮窖中之后，要将青贮窖进行密封，一定保证青贮窖不在透气。如果是秋天，那大概就经过差不多1个月即可用来喂养奶牛，冬季的话，时间会较长一些，差不多要用两个月的时间。在用青贮料喂养奶牛的时候，要注意一般是从少到多的顺序渐渐加料，每天喂養奶牛需要多少就取出多少，在从青贮窖中将青贮料取出之后要注意用塑料布盖好。
2.2 奶牛所需的粗饲料
粗饲料，即是各种类型的干草以及各种类型的干秸秆，而且因为干草具备的营养价值比干秸秆高，所以一般情况下人们会在夏秋两季多多准备一些干草，从而保证在春冬两季时奶牛有干草吃。
2.3 奶牛所需的精饲料
精饲料，即是一些混合饲料，既可以购买，也可以自己制作一些混合饲料，最好的方式还是要自己制作饲料，因为自己制作的话，可以大大降低其成本，从而获得更大的经济效益。自家配置精饲料时，一般情况下，一些能量类饲料，比如说玉米（2511， -3.00， -0.12%）、麸皮等等，占据混合饲料的71%～76%，一些饼粕类的饲料，比如说豆饼、豆粕（2763，-9.00，-0.32%）、菜籽（0，-4781.00， -100.00%）等等占据着混合饲料的19%左右，而一些盐、矿物质以及一些添加剂等等占据着混合饲料的4%～9%。一般情况下，喂养一头成年的奶牛每年需要青饲料9100 千克、粗饲料 1100 千克、精饲料 2100 千克。
3.对奶牛饲料的管理
好的饲料能使好的品种的奶牛的产奶量更高，喂养人员要注意使牛舍有好的通风条件，而且喂养人员要每天对牛舍进行打扫，尤其是在夏天，更要注意牛舍的卫生 ，在冬天，喂养人员可以将奶牛栓在外面，让奶牛多晒晒太阳，在夏天则要注意将奶牛栓在阴凉的地方，避免奶牛中暑。在喂养奶牛的时候，一定要有充足的青饲料，做好的情况就是奶牛既能吃饱还是不剩下过多的青饲料，也可以少量地加一些粗饲料。用精饲料喂养奶牛，喂养量一般情况下是按照奶牛的产乳量来进行计算得出的，一般情况下高产奶牛产乳2.5千克奶时，喂养人员可以为其0.8千克的精饲料，而低产奶牛每次产乳3.5千克时，喂养其精饲料0.8千克。喂养人员也要注意，喂养奶牛一定要定时喂食，一定不能让奶牛食用一些变质发霉的饲料，也要注意不能让奶牛和一些凉水，脏水更是不能喝。
4.要有正确的挤奶方法
要想获得高产的奶牛，就一定要有正确的挤奶方法，一些不正确的挤奶方法不仅会降低奶牛的产乳量，还有可能损伤奶牛的乳房，造成其乳房发炎。挤奶时间一般是在奶牛分娩的当天，一般情况下，一天挤奶3次。在进行挤奶之前，要先把奶牛的乳房擦拭干净，轻轻地对乳房进行按摩。在第一天，每次每只乳房都挤2千克的牛奶，第二天时要注意挤1/3的牛奶，在第三天时就要挤上1/2的奶，过了前三天，人们就能够正常地进行挤奶。但要注意的是，在产乳第一天的时候不能全部将牛奶挤完，如果全部挤完的话，很容易会造成奶牛的产后瘫痪。
5.总结
综上所述，在奶牛高产饲养管理方面，要注意选择优质的奶牛，不仅要选择品种良好的奶牛，还要会选择优秀的奶牛个体；在饲料的选择以及饲料的管理方面，喂养人员也要用心，一定要定时喂食，一定不能让奶牛食用一些变质发霉的饲料，也要注意不能让奶牛和一些凉水，脏水更是不能喝。除此之外，喂养人员要注意用科学的方式进行挤奶，注意前三天，挤奶的量的变化，更要注意在产乳第一天的时候不能全部将牛奶挤完，如果全部挤完的话，很容易会造成奶牛的产后瘫痪。
参考文献：
[1]杨盛兴.提高奶牛业经济效益的途径[N].中国畜牧兽医报.2009-11-08 （006）
[2]徐大泽，田畅.“恒利奶牛”的“牛市”[N].鞍山日报.2008-01-21 （A01）
[3]华如伟.八五一一农场实现奶牛生产稳步发展[N].中国特产报. 2008-01-18 （B03）