论文部分内容阅读
阐述了小麦啤酒的概念、质量要求、衡量标准、生产方式,以及纯生啤酒生产的基本要求、生产过程的微生物管理、关键的生产技术和质量保证手段等基本技术要求。
纯生啤酒的酿造技术
【摘 要】
：
阐述了小麦啤酒的概念、质量要求、衡量标准、生产方式,以及纯生啤酒生产的基本要求、生产过程的微生物管理、关键的生产技术和质量保证手段等基本技术要求。
【机 构】
：
长春职业技术学院食品与生物技术分院
【出 处】
：
农产品加工(学刊)
【发表日期】
：
2008年12期
其他文献
<正> 近年来,国外体育专家和心理学家对运动员的血型与运动能力的关系进行了大量研究,成果表明,运动员的血型与运动能力关系密切。 O型血型运动员 具有大力士体质,弹跳力好,
本文系统地阐述了杭州西湖十景之一花港观鱼公园的兴衰史,论述了它在造园理法上的三大特点。在新形势下,建议修复,开发利用原有人文资源,进一步丰富旅游内容,提高旅游层次。
<正> 铜仁地区从1986年开始的扶贫开发工作,历经9年艰辛,取得了引人注目的经济和社会效益。这个地区在重点帮助全区上百万贫困人口越过温饱线的同时,种植业、养殖业和乡镇企
本文从媒介权力论的角度研究了大众传播时代的文化现象。文章探讨了人类社会传播方式与人们精神生活样态之间的关系，描述了现代传播技术的发展对人们思想观念和情感方式等方面
目的总结胃癌作全胃或近端胃切除术后吻合口漏的诊治经验,提高对食道胃或食道空肠吻合口漏的诊治水平。方法对本院2007年2月至2012年12月,诊治的12例胃癌作全胃或近端胃切除
我国检察机关在刑事侦查中的回避制度构建具有有因回避及检察人员个人回避的特色。注重隔断办案个人利益关系链,通过排除办案人员个人与案件的利害关联性来保证侦查的中立和
经济信息是产生并服务于人类经济生活的社会信息，内容庞杂、信息含量大，这就决定经济信息管理方式多种多样。目前，我国经济信息利用率不高的重要原因之一就是经济信息管理水平很
根据全国民族教育工作会议精神，结合我国少数民族地区的扶贫工作实际，提出了民族地区职教扶贫的改革理论，并对其范畴、内容、意义、作用、方式、方法作了分析论证，将民族地区职教
<正>美国能源部国家实验室和一家陶瓷公司的科研人员纽约时间11月29日宣布,他们开发出一种更经济、更节能的利用核能制氢的新方法。该方法有助于解决目前美国倡导的“氢经济