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影Ⅱ向牛场效益的因素众多，主要有奶产量、牛奶品质、牛群健康情况、繁殖率、淘汰率、饲料成本、奶价等。由于奶价是不可控的，所以牛场要想提高效益，最终还是要提高奶牛的生产效率。在影响奶牛生产效率的四大因素中，品种是物质基础，饲料是物质条件，管理是技术措施，防病是健康保障，因此，品种是影响奶牛生产效率的重中之重。